Encargado De Restaurante - Jefe Operaciones

Asian House; Cáceres; Presencial; EUR 30.000 - 50.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Asian House busca un Encargado / Jefe de Operaciones para liderar su nueva etapa dans la restauration asiatique rapide. Le candidat idéal doit avoir de l'expérience dans la restauration organisée, être proactif et déterminé, et jouer un rôle clé dans l'expansion de l'entreprise en Europe. Une rémunération attractive et un environnement de travail dynamique sont offerts.

Servicios

Salario competitivo + bonus variable por hitos

Retribución en especie (comidas en restaurante)

Oportunidad real para crecer y liderar un equipo propio

Entorno joven y ambicioso

Formación

• Experiencia en restauración organizada o entornos similares.
• Actitud proactiva y disposición para asumir tareas operativas.
• Perfil resolutivo, orientado a encontrar soluciones.

Responsabilidades

• Gestión operativa diaria y resolución de incidencias.
• Mejora de rentabilidad y control del P&L.
• Coordinación y motivación del equipo en cocina y sala.

Conocimientos

Habilidades de comunicación

Resolución de problemas

Manejo de Excel

Descripción del empleo

Encargado De Restaurante - Jefe Operaciones

ENCARGADO DE RESTAURANTES - JEFE DE OPERACIONES – ASIAN HOUSE (Madrid)Asian House (@asianhousespain) es una cadena fast-casual asiática con sede en Madrid .

En los últimos dos años hemos abierto nuestros primeros locales y avanzado en la definición de nuestro modelo.

Aunque seguimos perfeccionando algunos aspectos operativos y estratégicos, tenemos una visión clara: liderar la nueva ola del street food asiático en Europa.Queremos incorporar un Encargado / Jefe de Operaciones que juegue un papel clave en esta nueva etapa.

Buscamos a alguien joven, con energía y ambición, que cuente con experiencia en restauración organizada.

Un perfil resolutivo y polivalente, con ganas de crecer y de impulsar la profesionalización del proyecto para llevarlo al siguiente nivel.RESPONSABILIDADESGestión operativa diaria y resolución de incidenciasMejora de rentabilidad y control del P&LControl de escandallos, mermas y eficiencia de procesosRelación con proveedores y optimización de comprasCoordinación y motivación del equipo en cocina y salaApoyo en estrategia y apertura de nuevos localesREQUISITOSExperiencia en restauración organizada o entornos similaresPerfil resolutivo, orientado a encontrar solucionesActitud proactiva y disposición para asumir tareas operativasHabilidades de comunicación sólidasBuen manejo de Excel y software del sectorSe valorará contar con carnet de conducirOFRECEMOSSalario competitivo + bonus variable por hitosRetribución en especie (comidas en restaurante)Alta responsabilidad e impacto desde el primer díaOportunidad real para crecer y liderar un equipo propioEntorno joven, ambicioso y sin jerarquías rígidasIncorporación inmediata.Interesados, enviad CV a ****** con asunto "Jefe de Operaciones AH".