Encargado De Restaurante - Jefe Operaciones

Asian House; Burgos; Presencial; EUR 30.000 - 40.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Asian House, una cadena de comida rápida asiática, busca incorporar un Encargado / Jefe de Operaciones para liderar su crecimiento en Europa. El candidato ideal debe tener experiencia en la restauración, habilidades de liderazgo y un enfoque proactivo en la resolución de problemas. La posición ofrece una oportunidad real de crecimiento, un ambiente dinámico y responsabilidad desde el primer día, incluyendo salario competitivo y beneficios en especie.

Servicios

Salario competitivo

Bonus variable por hitos

Retribución en especie (comidas en restaurante)

Oportunidad real para crecer y liderar un equipo propio

Entorno joven y ambicioso

Formación

• Experiencia en restauración organizada o entornos similares.
• Actitud proactiva y disposición para asumir tareas operativas.
• Habilidades de comunicación sólidas.

Responsabilidades

• Gestión operativa diaria y resolución de incidencias.
• Mejora de rentabilidad y control del P&L.
• Coordinación y motivación del equipo en cocina y sala.

Conocimientos

Resolutivo

Orientación a soluciones

Habilidades de comunicación

Manejo de Excel

Descripción del empleo

ENCARGADO DE RESTAURANTES - JEFE DE OPERACIONES – ASIAN HOUSE (Madrid)

Asian House

(@asianhousespain) es una

cadena fast-casual asiática con sede en Madrid .

En los últimos dos años hemos abierto nuestros primeros locales y avanzado en la definición de nuestro modelo.

Aunque seguimos perfeccionando algunos aspectos operativos y estratégicos, tenemos una visión clara: liderar la nueva ola del street food asiático en Europa.

Queremos incorporar un

Encargado / Jefe de Operaciones

que juegue un papel clave en esta nueva etapa.

Buscamos a alguien joven, con energía y ambición, que cuente con experiencia en restauración organizada.

Un perfil resolutivo y polivalente, con ganas de crecer y de impulsar la profesionalización del proyecto para llevarlo al siguiente nivel.

RESPONSABILIDADES

Gestión operativa diaria y resolución de incidencias

Mejora de rentabilidad y control del P&L

Control de escandallos, mermas y eficiencia de procesos

Relación con proveedores y optimización de compras

Coordinación y motivación del equipo en cocina y sala

Apoyo en estrategia y apertura de nuevos locales

REQUISITOS

Experiencia en restauración organizada o entornos similares

Perfil resolutivo, orientado a encontrar soluciones

Actitud proactiva y disposición para asumir tareas operativas

Habilidades de comunicación sólidas

Buen manejo de Excel y software del sector

Se valorará contar con carnet de conducir

OFRECEMOS

Salario competitivo + bonus variable por hitos

Retribución en especie (comidas en restaurante)

Alta responsabilidad e impacto desde el primer día

Oportunidad real para crecer y liderar un equipo propio

Entorno joven, ambicioso y sin jerarquías rígidas

Incorporación inmediata.

Interesados, enviad CV a ****** con asunto "Jefe de Operaciones AH".