Encargado de Restaurante

ITALIAN TRATTORIA; Madrid; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una innovadora empresa en el sector de la restauración busca un Manager dinámico y proactivo. En este puesto, serás responsable de garantizar la satisfacción del cliente mientras diriges un equipo de 10 a 15 personas. Tu misión incluye gestionar la producción y presentación de alimentos, así como asegurar la calidad del servicio en un ambiente de trabajo colaborativo. Este rol ofrece oportunidades de crecimiento dentro de la empresa, permitiéndote evolucionar a tu propio ritmo. Si tienes experiencia en el sector y un gran sentido comercial, esta es tu oportunidad para brillar en un ambiente vibrante y lleno de energía.

Servicios

Bono por objetivos

Horas extras

Plus nocturnidad

Formación

• Experiencia previa en el sector de la restauración, preferiblemente en comida rápida.
• Capacidad para dirigir y formar a un equipo de 10 a 15 personas.

Responsabilidades

• Gestionar la organización de la actividad y garantizar la calidad del servicio.
• Dirigir, formar y entrenar a un equipo para optimizar su rendimiento.
• Gestionar y controlar las aperturas y cierres de las tiendas.

Conocimientos

Gestión de equipos

Habilidades interpersonales

Liderazgo

Orientación al cliente

Educación

Experiencia en restauración

Descripción del empleo

Con nosotros, la filosofía es simple: buen humor, fuerte espíritu de equipo y una gran debilidad por la cocina italiana.

Y si te gustan nuestros restaurantes, también te ofrecemos la posibilidad, si lo deseas, de evolucionar en la empresa subiendo peldaños, a tu ritmo.

Tus tareas como Manager

En estrecha colaboración con tu equipo, tu misión como Manager consistirá en gestionar la organización de la actividad y garantizar la calidad del servicio. Tu objetivo: la satisfacción del cliente.

En subordinación al Director, el Manager actuará como mediador entre el equipo y la dirección, a la que deberá poder sustituir. El encargado asiste al 1er encargado en todas sus funciones. Dirige, realiza y/o encarga toda la producción, transformación y presentación de alimentos y preparaciones culinarias. Organiza las operaciones de acuerdo con las instrucciones del Director y respeta las normas de higiene y seguridad vigentes.

• Alcanzar los objetivos de ventas garantizando la calidad del servicio al cliente: recepción, elaboración de los productos, rapidez del servicio, mantenimiento del restaurante.
• Dirigir, formar, entrenar e informar a un equipo de al menos 10 a 15 personas, aportando tu experiencia para optimizar su rendimiento.
• Serás responsable de la gestión diaria de los suministros, las existencias y la producción para ofrecer a tus clientes el mejor producto posible.
• Desarrollarás las competencias del centro de beneficio (desarrollo comercial, gestión de equipos, rentabilidad financiera).
• Gestionarás y controlarás las aperturas, montajes y cierres de las tiendas.
• Durante el servicio, serás polivalente y podrás ocupar todos los puestos.
• Eres un líder dinámico, reactivo, práctico y con un gran sentido comercial.
• Ya tienes experiencia en el sector de la restauración, preferiblemente en comida rápida.
• Tienes excelentes habilidades interpersonales y te gusta trabajar en equipo.
• ¡Bienvenido a tutti!
• Como parte de su política de diversidad, IT estudia, con igual competencia, todas las aplicaciones, incluidas las de las personas con discapacidad.
• Más que la experiencia, es la personalidad lo que llamará nuestra atención.

Tipo de puesto: Jornada completa, media jornada, contrato indefinido

Sueldo: A partir de 1.500,00€ al mes

Horas previstas: 40 a la semana

Horario:

• Disponibilidad fin de semana
• Flexibilidad horaria
• Turno de mañana
• Turno de tarde

Tipos de compensaciones complementarias:

• Bono por objetivos
• Horas extras
• Plus nocturnidad

Ubicación del trabajo: Empleo presencial

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