ENCARGADO DE COCINA SENIOR - CUENCA

Grupo Empresarial Villacis-GEV; Cuenca; Presencial; EUR 18.000 - 24.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un grupo empresarial líder en hospitalidad busca un Encargado de Cocina Senior para su establecimiento en Cuenca. Serás responsable de coordinar la preparación de alimentos y liderar el equipo de cocina, asegurando calidad y cumplimiento de normas. Se requiere experiencia de 1 año y título en carreras gastronómicas. Se ofrece contrato indefinido y beneficios de ley.

Servicios

Contrato de Trabajo Indefinido

Beneficios de ley

Alimentación

Formación

• Experiencia previa de 1 año en cargos similares.
• Conocimiento en procesos de producción, inventario y pedidos.
• Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.

Responsabilidades

• Coordinar y supervisar la preparación de alimentos en la cocina.
• Controlar el cumplimiento de normas sanitarias y de calidad.
• Liderar al equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente.

Conocimientos

Liderazgo

Control de calidad

Experiencia en cocina caliente y fría

Educación

Título de Tercer Nivel en carreras gastronómicas

Descripción del empleo

Como encargado de Cocina Senior serás responsable de coordinar y supervisar la preparación de alimentos en la cocina del motel, asegurando la calidad, higiene y presentación de los platillos, así como el control de inventarios y el cumplimiento de normas sanitarias, así como también lidera al equipo de cocina y garantiza un servicio eficiente y discreto.

Para postular a la vacante debes contar con lo siguiente:

• Título de Tercer Nivel en carreras gastronómicas.
• Experiencia previa de 1 año en cargos similares.
• Conocimiento en procesos de produccion, inventario, pedidos o requisiciones.
• Residir en la ciudad de Cuenca o contar con disponibilidad para cambio de residencia
• Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos
• Experincia en cocina caliente y fría para lugares con alto flujo de clientes

Beneficios

• Contrato de Trabajo Indefinido
• Beneficios de ley
• Alimentación

Nivel mínimo de educación: Universitario (Graduado)

Importante Grupo Empresarial, desea incoporar a su equipo de trabajo, a un Encargado de Cocina Senior, que pueda trabajar en su establecimiento de hospedaje, ubicado en la ciudad de Cuenca