Encargado/a (Palma de Mallorca)

VICIO; Barcelona; Presencial; EUR 30.000 - 40.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa de restauración innovadora busca un líder apasionado con experiencia en gestión de equipos. El candidato ideal tendrá al menos 2 años de experiencia en un puesto similar, habilidades de liderazgo y un enfoque en la calidad del servicio. Las funciones incluirán la gestión del equipo, la formación y asegurar la calidad alimentaria. Se valorará la experiencia en cocina y dominio de Excel.

Formación

• Mínimo de 2 años de experiencia en una posición similar.
• Experiencia como cocinero/a es deseable.
• Experiencia en gestión de equipos, incluyendo liderazgo y formación.
• Conocimientos de operaciones de un restaurante.

Responsabilidades

• Gestión del equipo de trabajo.
• Formación del personal.
• Garantizar la seguridad alimentaria.
• Control de stock y servicios.

Conocimientos

Vocación por la restauración

Habilidades de liderazgo

Gestión del estrés

Comunicación efectiva

Conocimientos en gestión de inventario

Herramientas

Paquete Office

Excel

Descripción del empleo

VICIO es una compañía de restauración con sede en Barcelona y con presencia en las principales ciudades de España. Nacimos dispuestos a aportar el máximo valor a nuestros clientes apostando por burgers de alta calidad, tecnología punta aplicada a las operaciones y una marca fresca y disruptiva que una a toda la comunidad.

Estos tres pilares son el hilo conductor de la compañía y de las personas que la forman, creando así una cultura sólida impulsada por el talento de todas las personas que forman parte de este gran movimiento.

Nuestra visión es impactar y ser el referente número 1 dentro de la categoría y llegar a las principales capitales del mundo con nuestra propuesta.

¿Qué vas a encontrar trabajando en VICIO? WE ARE COOKS. Queremos estar donde estamos y hacer lo que hacemos. STICK & GUM. Ser creativos e ingeniosos, sacar adelante cualquier reto con lo que tenemos. F1 PIT-STOP. Responsabilidad unipersonal, ser creíbles y honestos con lo que decimos y hacemos. Generar confianza y trabajar en equipo nos llevará a la meta. HOLD MY DRINK. Delante de un reto mostramos actitud, liderazgo y llevarlo hasta el final. En este equipo siempre vas a encontrar quien sujete tu bebida para que puedas dar un paso adelante. SHINE LIKE A ROCKSTAR. Ser talentoso, ser tu mejor versión e inspirar con el ejemplo.

¿Te sientes representado/a? ¡Sigue leyendo para formar parte de este movimiento!

¿Cuáles serán tus funciones y responsabilidades?

• Gestión del Equipo
• Formación
• Seguridad Alimentaria y Calidad
• Gstock
• Servicios

¿Qué te hará triunfar en VICIO?

• Tener vocación por la restauración, el cliente y la gestión, que te apasione lo que haces.
• Tener un mínimo de 2 años de experiencia en una posición similar o desarrollando funciones de gestión similares.
• Tener experiencia como cocinero/a es deseable.
• Tener experiencia previa en gestión de equipos (liderazgo, formación, motivación) así como fuertes habilidades de liderazgo y capacidad para motivar y guiar al equipo.
• Tener experiencia previa y conocimiento sólido de las operaciones de un restaurante, incluida la gestión del inventario, el control de costos, la elaboración de horarios, auditorías de calidad, etc.
• Tener dominio del paquete Office, especialmente de Excel.
• Comunicarte de manera efectiva tanto con tus compañeros como con clientes, proveedores, HQ, etc.
• Organizarte, saber gestionar el estrés y tener capacidad para trabajar bajo presión, y aún así, ser detallista y preciso en tu trabajo.
• Persigues la calidad en tu trabajo, tanto en el producto, como en el servicio, la formación y las personas del equipo.