Encargado / a general del restaurante

Tierra; España; Presencial; EUR 20.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa innovadora en el sector de la restauración busca un líder auténtico para unirse a su equipo en Salamanca. En este emocionante rol, serás responsable de garantizar la correcta preparación del turno, coordinar el trabajo de línea y cocina, y gestionar la calidad y los objetivos de venta. Ofrecemos un contrato indefinido, un horario de 40 horas semanales, formación continua y un ambiente de trabajo excepcional. Si tienes pasión por la gastronomía y habilidades de liderazgo, esta es tu oportunidad para brillar en un entorno dinámico y gratificante.

Servicios

Contrato Indefinido

Jornada de 40 horas semanales

Bonús por objetivos

Plan de formación continua

30 días de vacaciones

Retribución flexible

Comida en restaurante

Formación

• Experiencia previa liderando equipos durante al menos 1 año.
• Preferible experiencia en restauración organizada.

Responsabilidades

• Garantizar la correcta preparación del turno y distribución del equipo.
• Coordinar el trabajo de línea y cocina, gestionando la calidad.
• Supervisar caja, inventarios y seguimiento de objetivos de venta.

Conocimientos

Liderazgo

Gestión de equipos

Resolución de incidencias

Descripción del empleo

Lo más fresco del mercado te lo encuentras en TIERRA BURRITO.

No te lo crees? Ven y saboréalo TÚ mismo.

Estamos buscando gente auténtica, con gran capacidad de liderazgo para llevar a nuestro equipo de SALAMANCA y a la marca a lo MÁS ALTO.

Buscamos que hayas tenido experiencia previa liderando equipos al menos 1 año, y si es en restauración organizada, ¡mejor que mejor!

Las responsabilidades principales que adquirirás serán las siguientes:

• Garantizar la correcta preparación del turno distribuyendo al equipo en las diferentes posiciones.
• Coordinar el trabajo de línea y de cocina, participando en el proceso, pero sin perder la visión global del turno.
• Gestionar y supervisar la caja, inventarios, pedidos, recepción del producto y albaranes.
• Conocer, comunicar y hacer seguimiento de los objetivos de venta del turno.
• Gestionar la calidad, respetando los protocolos de higiene y seguridad alimentaria.
• Resolver posibles incidencias ocasionadas.

Por todo tu trabajo y compromiso, te ofreceremos lo nunca visto:

• Contrato Indefinido.
• Jornada de 40 hrs semanales con disponibilidad para hacer turnos partidos y DOS días de LIBRANZA COMPLETOS.
• Un bonús si consigues llegar a los objetivos marcados.
• Ofrecemos un plan de formación continua + promoción interna.
• 30 días naturales de VACACIONES.
• Retribución flexible para ayudarte a tu ahorro.

IMPORTANTE: Comida en restaurante para disfrutar de los mejores BURRITOS y el mejor ambiente que podrás encontrar.