Encargado/a de restaurante - INTERINIDAD - Bilbao

Grosso Napoletano; Bilbao; Presencial; EUR 25.000 - 35.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa de hostelería busca un/a Encargado/a para su local en Bilbao. La persona debe asegurar el correcto funcionamiento de la unidad de negocio, gestionar equipos, y cumplir con los estándares de calidad y de servicio. Se valorará experiencia en puestos similares y habilidades en gestión de equipos. La posición ofrece un entorno dinámico y un contrato inicial en interinidad.

Formación

• Experiencia previa en un rol similar en hostelería.
• Habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
• Capacidad para trabajar en un entorno dinámico.

Responsabilidades

• Desarrollar y supervisar equipos de trabajo.
• Ejecutar actividades administrativas de back office.
• Asegurar cumplimiento de metas de ventas y KPIs.
• Mantener la unidad de negocio organizada y limpia.
• Velar por el correcto funcionamiento y seguridad alimentaria.

Conocimientos

Gestión de equipos

Comunicación efectiva

Trabajo bajo presión

Conocimiento en seguridad alimentaria

Descripción del empleo

Actualmente, estamos buscando Encargado/a para incorporar contrato inicial en interinidad a nuestro local de Bilbao, ubicado en Iparraguirre Kalea, 15, Abando, 48009 Bilbao, Bizkaia. La misión será garantizar el correcto funcionamiento de la unidad de negocio a través de los equipos, asegurando los estándares y procedimientos de la Marca.

Buscamos personas apasionadas por el mundo de la hostelería, con ganas de disfrutar trabajando y cuidando la calidad del servicio y producto.

Tu Rol En El Equipo

1. Gestión de equipos: Desarrollar, formar y supervisar equipos, asegurando una comunicación efectiva.
2. Tareas administrativas de back office: Ejecutar actividades de back office con precisión y puntualidad.
3. Logro de objetivos: Asegurar el cumplimiento de metas como ventas, KPIs, satisfacción del cliente y gestión de costos.
4. Mantenimiento y organización: Mantener la unidad de negocio limpia y organizada.
5. Supervisión del mantenimiento: Velar por el correcto funcionamiento y condiciones de la unidad.
6. Seguridad Alimentaria (APPCC): Garantizar el cumplimiento de los protocolos de seguridad alimentaria establecidos por el departamento de Calidad.
7. Apoyo durante el servicio: Proporcionar supervisión y asistencia al equipo durante el servicio según sea necesario.