Encargado/a de Restaurante

La Martinuca; Valencia; Presencial; EUR 26.000 - 33.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un reconocido restaurante en Valencia busca un Bar Manager para liderar el equipo y garantizar una experiencia excepcional para los clientes. Buscamos a alguien con 4-5 años de experiencia en liderazgo y una fuerte vocación de servicio. Se ofrece un contrato estable y un entorno que valora lo humano y la formación continua.

Servicios

Contrato indefinido

Salario competitivo

Formación continua

Ambiente de trabajo positivo

Formación

• 4-5 años de experiencia en coordinación o liderazgo.
• Actitud positiva y vocación por el cliente.
• Capacidad para liderar un negocio.

Responsabilidades

• Apoyarás el liderazgo del equipo y serás clave en la operativa diaria.
• Garantizarás una experiencia impecable para los clientes.
• Formarás al equipo desde la cercanía y el ejemplo.

Conocimientos

Liderazgo

Comunicación efectiva

Atención al detalle

Autonomía operativa

Mejora continua

Descripción del empleo

Overview

En La Martinuca no solo cocinamos tortillas. Creamos espacios donde nuestro cliente se siente bienvenido y cuidado. Creemos que un buen servicio puede cambiar el día de una persona. Y que liderar un equipo no es solo cuadrar turnos o realizar pedidos: es inspirar, formar y estar ahí, dando ejemplo. Siempre con una sonrisa sincera. Buscamos Bar Manager (Encargado De Local) a 40hrs con DISPONIBILIDAD HORARIA TOTAL que quieran algo más que una operativa perfecta.

Responsibilities

• Apoyarás el liderazgo del equipo y serás una figura clave en la operativa diaria del restaurante.
• Garantizarás una experiencia impecable para cada cliente que cruce la puerta (o se siente en la terraza).
• Acompañarás y formarás al equipo desde la cercanía, la claridad y el ejemplo.
• Traducirás los valores de la marca en cada servicio, en cada sonrisa, y en cada plato.
• Serás puente entre cocina, proveedores y oficina central: lo harás fácil, fluido y con criterio.
• Leerás lo que pasa (y lo que no), para resolver, anticiparte y mejorar siempre.
• Construirás cultura de servicio, no solo cumplirás protocolos.

Qualifications

• Entre 4 y 5 años de experiencia con cierta responsabilidad en coordinación o liderazgo.
• Actitud positiva, energía constante y vocación clara por el cliente.
• Capacidad para liderar el negocio.
• Buena comunicación, capacidad de organización y autonomía operativa.
• Atención al detalle y mentalidad de mejora continua.
• Ganas de crecer en un entorno donde se valora tanto el saber hacer como el saber estar.

Extras

• Nos encantará si además… Has trabajado en proyectos de restauración en expansión o marcas con propósito. Tienes mirada crítica y propuestas propias para mejorar. Te apasiona formar, motivar y hacer crecer a tu equipo. Buscas algo más que un trabajo: quieres un lugar donde dejar huella.

Benefits

• Contrato indefinido y estable de 40 horas.
• Salario entre 26.500€ y 33.000€ brutos anuales, según local.
• Formación continua, acompañamiento y posibilidades reales de crecimiento.
• Adelanto de dinero mensual una vez superado el periodo de prueba.
• Un proyecto con propósito, corazón y futuro.
• Entorno donde se valora lo humano, no solo el rendimiento.
• Cultura de trabajo donde la sonrisa se contagia y la hospitalidad se siente de verdad.