Encargado/a de restaurante

SelectaSur; Sant Cugat del Vallès; Vor Ort; EUR 27.000 - 42.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Grupo en crecimiento dentro de restaur

Proyecto estable

Equipo profesional y dinámico

Desarrollo dentro de la compañía

Ambiente enfocado en experiencia

Zusammenfassung

SelectaSur en Sant Cugat del Vallès busca un/a Jefe/a de Sala para un restaurante del grupo. Se valora experiencia en gestión de equipos y capacidad para trabajar con ritmo de servicio alto.

La persona seleccionada supervisará la sala, organizará turnos y coordinará con cocina para garantizar una experiencia de alta calidad para clientes nacionales e internacionales. Inglés medio deseable y enfoque orientado al cliente.

Qualifikationen

• Experiencia previa como Jefe/a de Sala o en puestos de responsabilidad en restauración.

Aufgaben

• Supervisar y coordinar el equipo de sala (5-7 personas).
• Organizar turnos, tareas y distribución del equipo.
• Coordinar servicio y garantizar buen funcionamiento de la sala.
• Supervisar atención al cliente y asegurar una experiencia excelente.
• Liderar al equipo durante el servicio y dar soporte cuando sea necesario.
• Gestionar incidencias y necesidades de los clientes.
• Coordinarse con cocina para asegurar la fluidez del servicio.
• Supervisar montaje, organización y presentación de la sala.
• Controlar ritmo y calidad del servicio.
• Participar en cambios y rotaciones del equipo.
• Aportar criterio y experiencia en operativa diaria.

Kenntnisse

Liderazgo

Gestión de equipos

Orientación al cliente

Comunicación

Trabajo en equipo

Iniciativa

Ritmo de servicio

Experiencia en restauración

Inglés medio

Conocimientos de vinos

Jobbeschreibung

Desde SelectaSur estamos buscando un/a Jefe/a de Sala para incorporarse a uno de los restaurantes de un grupo empresarial, ubicado en Sant Cugat del Vallès.

Buscamos una persona dinámica, enérgica y muy orientada al cliente, con experiencia en gestión de equipos y acostumbrada a trabajar en restaurantes con ritmo de servicio. Será una figura clave para garantizar el buen funcionamiento de la sala y ofrecer una experiencia de calidad al cliente.

Funciones:

• Supervisar y coordinar el equipo de sala, formado aproximadamente por 5-7 personas.
• Organizar los turnos, tareas y distribución del equipo.
• Coordinar el servicio y asegurar el correcto funcionamiento de la sala.
• Supervisar la atención al cliente y garantizar una experiencia excelente.
• Liderar al equipo durante el servicio y dar soporte cuando sea necesario.
• Gestionar posibles incidencias y necesidades de los clientes.
• Coordinarse con cocina para asegurar la fluidez del servicio.
• Supervisar el correcto montaje, organización y presentación de la sala.
• Controlar el ritmo y la calidad del servicio.
• Participar en la organización de cambios y rotaciones del equipo.
• Aportar criterio y experiencia en el día a día de la operativa.
• Experiencia previa como Jefe/a de Sala o en posiciones de responsabilidad dentro de restauración.
• Experiencia gestionando y coordinando equipos.
• Perfil dinámico, energético y con iniciativa.
• Alta orientación al cliente y vocación de servicio.
• Persona organizada, resolutiva y con capacidad para trabajar con ritmo.
• Buenas habilidades de comunicación y liderazgo.
• Capacidad para trabajar en equipo y mantener una actitud positiva durante el servicio.
• Se valorará experiencia trabajando con clientes internacionales.
• Nivel medio de inglés, especialmente para atención al cliente extranjero.
• Se valorarán conocimientos de vinos y capacidad para asesorar al cliente.
• Conocimiento de diferentes tipos de servicio y operativa de restaurante.

Beneficios:

• Incorporación a un grupo en crecimiento dentro del sector de restauración y eventos.
• Proyecto estable y con posibilidades de continuidad.
• Equipo profesional y dinámico.
• Posibilidad de desarrollo dentro de la compañía.
• Entorno de trabajo donde se valora la implicación y la experiencia.
• Posibilidad de trabajar en un restaurante con una operativa dinámica y una clientela diversa.
• Horario: turno parttido