Encargado/a

Loft; Madrid; Presencial; EUR 25.000 - 35.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

La cafetería de especialidad Loft busca un encargado con experiencia en hostelería para liderar su equipo y coordinar operaciones. El rol implica garantizar un servicio excepcional, organizar turnos y promover un ambiente de trabajo positivo. Se ofrece un proyecto con propósito y oportunidades de crecimiento, un entorno único y beneficios como comida diaria y descuentos para empleados.

Servicios

Descuento de empleado

Comida diaria

Formación continua

Oportunidades de crecimiento profesional

Formación

• Experiencia liderando equipos en hostelería, especialmente en cafeterías de especialidad.
• Capacidad para organizar, motivar y resolver incidencias.
• Conocimiento del café y pasión por crear experiencias.

Responsabilidades

• Responsable del funcionamiento integral del local.
• Coordinar las operaciones de cocina, barra y sala.
• Supervisar procesos operativos y atención al cliente.

Conocimientos

Liderazgo

Organización

Resolución de problemas

Atención al cliente

Pasión por el café

Descripción del empleo

**¿Te imaginas liderando un espacio donde el café se tuesta in-house, la comida es honesta y el diseño te hace sentir en casa?**. . En Loft no somos solo una cafetería de especialidad: somos un refugio urbano, un equipo con visión y un proyecto en plena expansión.. . Por eso buscamos a alguien que quiera ser más que un encargado. Alguien que entienda que liderar es acompañar, que el servicio nace desde el ejemplo y que el cliente se cuida… como si fuera tu casa.. . ** ¿Cuál es tu rol?**. Serás responsable del funcionamiento integral del local. Desde el orden del día hasta la energía del equipo. Desde la sonrisa del cliente hasta los detalles del cierre.. . ** Tus misiones:**. - Ser la cara visible de Loft en el día a día. . - Liderar al equipo y garantizar que trabajemos en armonía.. - Coordinar operaciones: cocina, barra y sala siempre alineadas.. - Supervisar la ejecución de procesos operativos y de servicio.. - Transmitir la visión Loft al equipo y ayudar a crecer a cada miembro.. - Atender incidencias con clientes y resolverlas con criterio.. - Control y gestión de caja.. - Coordinar pedidos y proveedores de manera eficiente.. - Promover orden, limpieza y estética Loft en cada rincón.. - Controlar Stock y realizar pedidos.. - Cronograma de Horarios y coordinación de turnos.. - Reportar directo al equipo promotor y participar en la mejora continua del local.. . . ** Buscamos a alguien que:**. - Tenga experiencia liderando equipos en hostelería (en cafeterías de especialidad es un plus). - Sepa organizar, motivar y resolver (en serio).. - Tenga buena energía y sepa escuchar.. - Le encante y sepa de café, . - Que tenga pasión por generar experiencias, el diseño y los espacios con alma.. - Le gusten los retos y esté cómodo en un ambiente dinámico.. - Entienda que trabajar en Loft es ser parte de algo más grande.. . . ** ¿Qué te ofrecemos?**. - Proyecto con propósito, diseño y visión.. - Equipo joven, con valores humanos y ganas de crecer.. - Formación continua y posibilidad de proyección interna.. - Un ambiente único donde vas a disfrutar tu trabajo.. - Descuento de empleado. . - Comida diaria.. - Estabilidad y oportunidades de participar en el crecimiento de la marca.. - Salario competitivo.. - Posibilidad de crecimiento profesional.

Experiencia: Se requiere
Jornada: Completa
Inicio: Incorporación inmediata

Sobre Loft:

Cafetería de especialidad en zona Bernabeu.