Line Cook Trainee - INNSiDE ALCUDIA

Melia Hotels International S.A.(Meliá); Alcobendas; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un establecimiento hotelero de renombre busca personas apasionadas por la gastronomía para unirse a su equipo. Este rol ofrece la oportunidad de participar en la creación y presentación de platos en un entorno multicultural y diverso. Se valorará la proactividad y el trabajo en equipo, así como el compromiso con la calidad y la satisfacción del cliente. Si te entusiasma la cocina y deseas desarrollarte en un ambiente inspirador, esta es tu oportunidad para formar parte de una comunidad que valora la igualdad y la diversidad, mientras contribuyes a un futuro sostenible en la industria hotelera.

Servicios

Itinerarios de Aprendizaje

Ambiente Global y Diverso

Graduate Programs

Formación

• Conocimiento en manipulación de alimentos y seguridad alimentaria.
• Habilidades culinarias y pasión por el servicio al cliente.

Responsabilidades

• Elaborar y presentar alimentos cumpliendo con estándares de calidad.
• Mantener el orden y la organización en el área de trabajo.
• Cumplir con los procedimientos de limpieza e higiene.

Conocimientos

Manipulación de alimentos

Higiene y seguridad alimentaria

Conocimientos culinarios

Trabajo en equipo

Orientación al cliente

Proactividad

Educación

Formación en gastronomía

Herramientas

Paquete Office

Descripción del empleo

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¿Eres estudiante o acabas de terminar la carrera?

Forma parte de nuestra comunidad de talentos y desarróllate con las oportunidades que hemos preparado para personas inspiradoras como tú.

Descubre algunos de los beneficios que te ofrecemos:

• Itinerarios de Aprendizaje: Sigue un plan detallado que incluye bienvenida, presentación del plan de prácticas, reuniones de seguimiento y sesiones de feedback para asegurarte de adquirir las habilidades necesarias y estar preparado para una posición en el mercado laboral.
• Talento IDEAL: Identificamos y desarrollamos a las personas en prácticas con mejor desempeño para ofrecerles los mejores caminos dentro de la compañía. Además, podrás optar a nuestros Graduate Programs, dirigidos a recién graduados/as y cuyo objetivo es formar y desarrollar su experiencia en áreas claves para la organización y que se conviertan en futuros líderes.
• Ambiente Global y Diverso: Participa en un entorno multicultural y diverso, donde cada día trae nuevas oportunidades y desafíos.

MISIÓN: Participa en la elaboración/regeneración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina donde es asignado, a través del eficiente desempeño de sus funciones, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos que se le soliciten, poniendo especial cuidado en la creatividad, composición, sazón y presentación de los mismos para asegurar la satisfacción de huéspedes y clientes.

• Participar con cierta autonomía y responsabilidad en las elaboraciones de cocina bajo supervisión de su superior.
• Realizar las preparaciones básicas, así como cualquier otra relacionada con las elaboraciones culinarias que le sean encomendadas.
• Preparar y/o terminar los platos para los que haya recibido oportuna formación.
• Mantener el orden y la organización de las cámaras y refrigeradores de su área de actuación.
• Verificar que cuenta con todo el equipo y productos necesarios para cumplir con sus tareas.
• Asegurar de desempeñar todas las tareas asignadas y producciones solicitadas por su jefe inmediato en forma eficiente y oportuna.
• Manejar con extrema precaución todo el equipo de operación al transportarlo.
• Cumplir con los procedimientos y estándares de limpieza e higiene en el desempeño de sus labores.
• Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.
• Conocimientos culinarios propios.
• Dominio Paquete Office y herramientas vinculadas a la posición.
• Trabajo en equipo, pasión por el servicio y orientación al cliente.
• Proactividad.

En Meliá todos somos VIP

Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, hace que trabajar en Melia sea una experiencia inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación que perteneces a una gran familia en la que contamos con gente como tú, gente VIP.

En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos.

Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad.

Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable”.

Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página "Protege tu candidatura".

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