Local Information Security Officer (LISO) (m / f / d)

Ginkgo; Comunidad Valenciana; Presencial; EUR 20.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un innovador restaurante busca un SUSHIMAN/SUSHIWOMAN profesional con pasión por la cocina asiática. Si tienes experiencia en la elaboración de sushi y el corte de pescado, esta es tu oportunidad. Formarás parte de un equipo dinámico, donde podrás demostrar tus habilidades en un entorno profesional. Se valorará la dedicación y la capacidad organizativa, así como estudios en hostelería. ¡Queremos conocerte y que formes parte de nuestro equipo!

Servicios

Dos días libres a la semana

Formación

• Más de 2 años de experiencia como SUSHIMAN/SUSHIWOMAN.
• Conocimientos en cocina asiática, especialmente japonesa.

Responsabilidades

• Elaboración de recetas de sushi y control de materias primas.
• Mantenimiento de utensilios de cocina limpios y ordenados.

Conocimientos

Corte de pescado

Elaboración de sushi

Cocina asiática

Trabajo en equipo

Organización

Educación

Estudios de hostelería

Descripción del empleo

Tienes experiencia como SUSHIMAN / SUSHIWOMAN en restauración? ¿Te apasiona la hostelería tanto como a nosotros y buscas un nuevo reto profesional?

El equipo de Ginkgo Restaurantes crece y busca UN / A SUSHIMAN / SUSHIWOMAN PROFESIONAL, con total conocimiento en corte de pescado y realización de sushi.

Si tienes más de 2 años de experiencia y crees que eres la persona que buscamos, ¡¡QUEREMOS CONOCERTE!!

Algunas de las funciones a desempeñar :

1. Elaboración de recetas de todo tipo de sushi.
2. Colaborar en los pedidos y en la conservación de las materias primas.
3. Revisar y controlar el material de uso en la cocina.
4. Total conocimiento en el corte de pescado.
5. Elaborar platos establecidos.
6. Mantener limpios y ordenados los utensilios de cocina.
7. Colaborar en la preparación, cocina y presentación de productos de uso culinario.
8. Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
9. Se valorará positivamente estudios de hostelería.
10. Profesionales acostumbrados a trabajar en equipo.
11. Altos conocimientos de cocina asiática, especialmente japonesa.
12. Experiencia mínima de 1-2 años en barra de sushi de nivel.
13. Alta dedicación y capacidad organizativa.
14. Salario según su valía.
15. Dos días libres.