Cocinero/a para colegio mayor

JR Spain; España; Presencial; EUR 30.000 - 50.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una innovadora institución busca un/a cocinero/a talentoso/a para unirse a su equipo en Madrid. En este rol, serás responsable de la elaboración de menús y del mantenimiento de la cocina, asegurando que todo funcione de manera eficiente y segura. La posición ofrece un contrato inicial de 6 meses con un horario de 40 horas semanales, de lunes a viernes, en jornada intensiva de mañana. Si tienes experiencia en colectividades y estás listo/a para formar parte de un entorno dinámico y colaborativo, esta es la oportunidad perfecta para ti.

Formación

• Experiencia demostrable en colectividades, residencias u hospitales.
• Capacidad de llevar control y mantenimiento del uso de maquinaria.

Responsabilidades

• Elaboración de partidas del menú.
• Limpieza de menaje y áreas de cocina.
• Recepción de materia prima y albaranes.

Conocimientos

Experiencia en colectividades

Control de maquinaria

Limpieza de áreas de cocina

Recepción de materia prima

Registros de APPCC

Descripción del empleo

Cocinero/a para colegio mayor, distrito moncloa-aravaca

Buscamos a un/a cocinero/a, con experiencia demostrable en colectividades, residencias u hospitales, para incorporar en uno de nuestros centros en Madrid (zona Moncloa). Las principales funciones previstas son:

1. Elaboración de partidas del menú.
2. Llevar buen control y mantenimiento del uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. del departamento.
3. Limpieza de menaje y áreas de cocina.
4. Recepción de materia prima y albaranes.
5. Registros de APPCC.

Ofrecemos:

1. Jornada: 40 horas semanales de lunes a viernes, en jornada intensiva de mañana.
2. Contrato inicial de 6 meses.