Cocinero/a - Centro Residencial DomusVi Elche Carrús

TN Spain; Elche; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; A tiempo parcial

Descripción de la vacante

Una empresa líder en servicios de atención busca un/a Cocinero/a para su centro residencial en Elche. El candidato ideal tendrá una formación específica en cocina y al menos 6 meses de experiencia en un entorno similar. Las responsabilidades incluyen la elaboración de menús de calidad y la supervisión de la despensa. El puesto ofrece un contrato eventual de 3 a 6 meses, con turnos rotativos.

Formación

• Experiencia mínima de 6 meses como cocinero/a en restaurante o centro de mayores.
• Se valorará formación en manipulación de alimentos.

Responsabilidades

• Elaborar menús de óptima calidad.
• Supervisar la despensa y la recepción de pedidos.
• Responsabilizarse de la elaboración de comidas según menús médicos.

Conocimientos

Planificación y organización

Orientación al cliente

Iniciativa

Orientación a resultados

Educación

Formación específica en cocina

Herramientas

Curso de manipulador de alimentos

Curso de utilización de productos químicos de limpieza

Descripción del empleo

Cocinero/a - Centro Residencial DomusVi Elche Carrús, Elche

Descripción del puesto :

Elaborar menús de óptima calidad garantizando la satisfacción de usuarios/as, visitantes y personal del centro.

Funciones:

• Elaborar menús de óptima calidad garantizando la satisfacción de usuarios, visitantes y personal del centro.
• Vigilar y responsabilizarse de la despensa diaria supervisando la entrada de los artículos necesarios, vigilando su estado y adecuando la misma a la confección de los diferentes servicios a realizar.
• Recepción de pedidos de alimentación y productos de cocina, verificación de caducidades y de su correcto estado de entrega.
• Responsabilizarse de la puntualidad y correcta elaboración de las comidas siguiendo los menús supervisados por el Dpto. médico.
• Turnos rotativos de 06.30 a 14.30 y de 12.00 a 21.00
• Contrato eventual para cobertura de vacaciones, de entre 3 y 6 meses

Requisitos mínimos

• Persona con formación específica en cocina y experiencia mínima de 6 meses como cocinera en restaurante preferiblemente de centros hospital o residencia de mayores.
• Se valorará positivamente la disponibilidad de cursos de manipulador de alimentos, curso de utilización de productos químicos de limpieza.
• Aptitudes que definen a nuestro equipo: integridad y honestidad, orientación al cliente, planificación y organización, iniciativa y orientación a resultados.