Onboarding Specialist

Grupo Isabellas; Córdoba; Presencial; EUR 40.000 - 60.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un grupo de restaurantes busca un Director/a para gestionar un local en Barcelona. Serás responsable de la gestión integral, asegurando calidad en el servicio y la satisfacción del cliente. Se requiere experiencia en entornos de alto ritmo y gestión de equipos. Ofrecemos un ambiente de trabajo agradable y oportunidades de desarrollo profesional.

Servicios

Dietas

Descuentos en restaurantes del Grupo Isabella's

Formación

• 5 años de experiencia como Director/a en restaurantes de alto volumen.
• Experiencia en gestión de equipos de hasta 20 personas.
• Disponibilidad horaria y documentación en regla.

Responsabilidades

• Gestionar el funcionamiento integral del restaurante.
• Fomentar la comunicación efectiva entre departamentos.
• Asegurar el cumplimiento de la normativa de higiene y seguridad alimentaria.

Conocimientos

Organización

Gestión de personal

Atención al cliente

Herramientas

Prezzo

Revo

ICG

Cover Manager

Factorial

Descripción del empleo

Buscamos un Director / a para uno de nuestros restaurantes situado en Barcelona.

Tu misión

Serás responsable de la gestión integral del restaurante, asegurando que el servicio de comida y bebida, la apariencia del local, y la atmósfera estén en perfecto funcionamiento. Deberás conocer los protocolos operativos de cada departamento (sala, barra y cocina), así como sus estándares de calidad, velando por su cumplimiento.

Deberás tener un control completo del funcionamiento del restaurante, garantizando que el servicio en sala, la calidad, presentación y timing de bebidas y comidas sean óptimos y coherentes con las directrices establecidas.

Fomentarás una comunicación efectiva entre los departamentos de Sala, Barra y Cocina mediante reuniones periódicas.

Responsabilidades adicionales

• Promover la eficiencia y eficacia en los servicios.
• Mantener una apariencia profesional, elegante y cuidada, con un lenguaje y comportamiento acorde a los buenos modales.
• Garantizar la uniformidad y apariencia de los uniformes según los estándares de la compañía.
• Participar activamente en el entrenamiento y onboarding del personal de sala.
• Planificar los horarios del personal.
• Contribuir a la mejora continua y formación de los equipos mediante briefings, formaciones internas y externas.
• Revisar e implementar protocolos para mejorar la satisfacción del cliente y otros indicadores de calidad.
• Actualizar los checklists según los cambios y necesidades del local.
• Asegurar el cumplimiento de la normativa de higiene y seguridad alimentaria, garantizando que las instalaciones y alimentos cumplen con la regulación sanitaria vigente.

Requisitos mínimos

• 5 años de experiencia como Director / a en restaurantes con alto volumen de comensales.
• Experiencia en gestión de equipos de hasta 20 personas.
• Capacidad de organización y gestión de personal.
• Experiencia en trabajar en entornos de ritmo alto y manejo de incidencias.
• Disponibilidad horaria.
• Documentación en regla y disposición para trabajar en España.
• Experiencia en atención en servicio completo en mesa.
• Conocimientos en herramientas ofimáticas y en las plataformas del Grupo Isabella's (Prezzo, Revo, ICG, Cover Manager, Factorial, etc.).

Formarás parte de un grupo que fomenta un ambiente de trabajo agradable y el desarrollo profesional. Tú aportas talento, nosotros facilitamos el crecimiento.

Condiciones laborales: 5 días de trabajo y 2 días libres consecutivos, dietas, y descuentos en todos los restaurantes del Grupo Isabella's.