Jefe De Rango Restaurante

TN Spain; Cartagena; Presencial; EUR 21.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una reconocida empresa de hostelería en Cartagena busca un Jefe de Rango para coordinar el servicio en sala y ofrecer una experiencia gastronómica excepcional. El candidato ideal tendrá experiencia en gestión de equipos y atención al cliente, y reportará al Jefe de Sala/Maître. Se ofrece un entorno profesional y oportunidades de crecimiento.

Servicios

Oportunidad de crecimiento en el sector de la hostelería

Ambiente de trabajo dinámico y profesional

Formación

• Amplio conocimiento en menús y bebidas, incluyendo asesoramiento sobre maridajes.
• Capacidad para gestionar eventos especiales y coordinar servicios.

Responsabilidades

• Coordinar al equipo de camareros, asegurando el cumplimiento de sus funciones.
• Interactuar con los comensales, asegurando un servicio atento y profesional.

Conocimientos

Gestión de Eventos

Atención al Cliente

Comunicación

Educación

Formación en Hostelería

Descripción del empleo

Highlander Recruitment, empresa especializada en selección de talento en hostelería y restauración, está en búsqueda de un Jefe de Rango para un reconocido restaurante en Cartagena.

La persona seleccionada será responsable de la coordinación del servicio en sala, asegurando un funcionamiento eficiente y ofreciendo una experiencia gastronómica de alta calidad a los clientes. Reportará directamente al Jefe de Sala/Maître, manteniendo una comunicación fluida para optimizar la operativa diaria.

Funciones principales

Gestión de la Sala y del Equipo

• Coordinar al equipo de camareros, asegurando el cumplimiento de sus funciones.
• Mantener una comunicación constante con el Jefe de Sala/Maître para mejorar el servicio.
• Colaborar con el personal de barra para garantizar la rápida preparación y entrega de bebidas.

Atención al Cliente y Experiencia Gastronómica

• Interactuar con los comensales, asegurando un servicio atento y profesional.
• Atender y anticipar las necesidades de los clientes, garantizando su satisfacción.
• Gestionar y resolver posibles incidencias durante el servicio de manera eficaz.

Condiciones

• Salario: 20400€ brutos anuales.
• Incorporación estable en un equipo profesional dentro de un restaurante de prestigio.
• Oportunidad de crecimiento en el sector de la hostelería.
• Ambiente de trabajo dinámico y profesional.

REQUISITOS MÍNIMOS

Amplio conocimiento en menús y bebidas, incluyendo asesoramiento sobre maridajes.

Capacidad para gestionar eventos especiales y coordinar servicios.

Habilidades en la toma de pedidos y servicio de alimentos y bebidas.

Formación y experiencia en hostelería con un enfoque en la excelencia del servicio.