RESPONSABLE ESCUELA DE HOSTELERIA

Fundación Juan XXIII; Madrid; Presencial; EUR 35.000 - 50.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una entidad sin ánimo de lucro busca un/a Responsable de la Escuela de Hostelería para liderar la gestión académica y coordinar el equipo docente. Se requiere experiencia en gestión de servicios de restauración y docencia en hostelería. Ofrecemos jornada completa y incorporación inmediata.

Servicios

Jornada completa

Incorporación inmediata

Formación

• Mínimo 3 años de experiencia en gestión de servicios de restauración.
• Mínimo 3 años de experiencia como docente en hostelería.

Responsabilidades

• Liderar y coordinar la gestión académica del centro.
• Garantizar el cumplimiento de la normativa de seguridad.
• Gestionar las operaciones de la cafetería y la escuela.

Conocimientos

Gestión de servicios de restauración

Docencia en hostelería

Coordinación

Innovación

Educación

FP Superior en dirección de centros de restauración

Máster de Formación del Profesorado

Descripción del empleo

FUNDACIÓN JUAN XXIII es una entidad sin ánimo de lucro con más de cincuenta años promoviendo la inclusión sociolaboral de personas en situación de vulnerabilidad psicosocial. Ofrecemos apoyo a estas personas y sus familias a través de nuestros servicios en todas las edades.

Valores y Compromisos

En la Fundación promovemos un ambiente laboral inclusivo y estamos comprometidos con la igualdad de oportunidades sin importar edad, género o discapacidad. Contamos con un Plan de Igualdad que respalda y garantiza esta diversidad.

Nuestro ADN incluye la integración, innovación, mejora continua, gestión del talento y calidad, todos alineados con nuestro compromiso social y nuestra misión.

Sobre Nosotros

Contamos con más de 800 empleados y actualmente estamos en un proyecto de crecimiento social y sostenible. Buscamos incorporar a nuestro equipo un/a Responsable de la Escuela de Hostelería para realizar las siguientes funciones:

1. Liderar y coordinar la gestión académica del centro, supervisando planes de estudio y coordinando el equipo docente.
2. Coordinar con el departamento de orientación la atención al alumnado y la diversidad, incluyendo tutorías y desarrollo de habilidades personales.
3. Garantizar el cumplimiento de la normativa de seguridad, higiene y prevención de riesgos laborales.
4. Colaborar en la elaboración y seguimiento del presupuesto, asegurando la sostenibilidad del restaurante y la escuela.
5. Gestionar las operaciones de la cafetería en Vicálvaro y de la escuela, incluyendo compras, proveedores y turnos.
6. Proponer y ejecutar actividades innovadoras para posicionar a la escuela como referente en el sector, como eventos y jornadas temáticas.

Qué Ofrecemos

• Jornada completa
• Incorporación inmediata
• Ubicación: Vicálvaro

Requisitos mínimos

1. FP Superior en dirección de centros de restauración
2. Al menos 3 años de experiencia en gestión de servicios de restauración
3. Al menos 3 años de experiencia como docente en hostelería
4. Máster de Formación del Profesorado
5. Valorable carnet de conducir