Jefe/A De Partida Restaurante

buscojobs España; Islas Baleares; Presencial; EUR 30.000 - 50.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

En un prestigioso hotel boutique en Ibiza, buscamos un Cocinero CDP para unirse a nuestro equipo. Ofrecemos un entorno de trabajo lujoso y la oportunidad de crecer profesionalmente en una marca internacional galardonada. La posición requiere experiencia en cocina, habilidades organizativas y capacidad para trabajar bajo presión. El salario bruto mensual está entre 2.200€ y 2.300€. Únete a nosotros y contribuye a crear experiencias inolvidables para nuestros huéspedes.

Formación

• Experiencia mínima de 1 año como cocinero/a profesional, preferiblemente en hoteles.
• Certificado de manipulación de alimentos.

Responsabilidades

• Preparar y cocinar platos según los menús y recetas del hotel.
• Asegurar la calidad y presentación de los alimentos.
• Mantener la limpieza y orden en la cocina.

Conocimientos

Trabajo bajo presión

Organización

Trabajo en equipo

Educación

Formación en técnicas culinarias

Descripción del empleo

En OKU Ibiza (Sant Antoni), estamos comprometidos en atraer lo mejor del talento local e internacional, y actualmente buscamos activamente al / la candidato / a perfecto / a para el puesto de COCINERO CDP (JEFE / A DE PARTIDA) y ampliar nuestro equipo.

OKU es una colección de hoteles boutique de lujo relajado, creados para el viajero moderno. Inspirados en el concepto japonés de “espacio interior”, buscamos crear experiencias inspiradoras y entornos hermosos donde los huéspedes puedan reconectarse y descubrir su yo interior.

OKU Ibiza, uno de los primeros hoteles de la colección, fue galardonado como el mejor hotel de Baleares por Conde Nast Traveler en 2022 y ocupa el quinto lugar en España. Nuestro objetivo es ofrecer un servicio de primera clase en un espacio relajado, centrado en el diseño, donde los huéspedes puedan relajarse, revitalizarse y despertar sus sentidos.

• Formar parte de una marca internacional galardonada, en crecimiento, reconocida como Mejor Marca Nueva en los Premios de Diseño de Hospitalidad 2021.
• Un entorno de trabajo lujoso y hermoso, reconocido como uno de los mejores hoteles nuevos del mundo por Conde Nast Traveler.
• Trabajar con un equipo vibrante y diverso, comprometido y entusiasta.
• Fomentamos el talento y las oportunidades de crecimiento promoviendo la iniciativa, el liderazgo, la excelencia y la innovación, además del desarrollo profesional.
• Paquete retributivo y beneficios según perfil, con un rango salarial bruto mensual entre 2.200€ / mes y 2.300€ / mes.
• Compromiso con la comunidad, atendiendo a todos los miembros de manera respetuosa y colaborativa.
• Permiso de trabajo para laborar en la UE / Ibiza.

Responsabilidades:

• Preparar y cocinar platos según los menús y recetas del hotel.
• Asegurar la calidad y presentación de los alimentos.
• Mantener la limpieza y orden en la cocina, cumpliendo con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Gestionar inventario de alimentos y realizar pedidos cuando sea necesario.
• Colaborar en la creación de nuevos platos y menús.
• Participar en eventos especiales y banquetes.

Requisitos mínimos:

• Experiencia mínima de 1 año como cocinero / a profesional, preferiblemente en hoteles.
• Formación en técnicas culinarias y recetas.
• Capacidad para trabajar bajo presión y en entornos dinámicos.
• Certificado de manipulación de alimentos.

Valoraremos :

• Involucramiento en la mejora continua del departamento.
• Organización, motivación, espíritu de equipo y compromiso con el proyecto OKU.
• Liderazgo alineado con la filosofía de OKU, pasión y diversión en el trabajo.

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Partida Restaurante • San Antonio Abad, Islas Baleares, España