Jefe De Comidas Y Bebidas

buscojobs España; Madrid; Presencial; EUR 25.000 - 35.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un camping en Platja d'Aro busca un Responsable de restaurante, bar y supermercado. El candidato ideal tendrá experiencia en gestión de restaurantes, habilidades de liderazgo y orientado al cliente. Se ofrece contrato de temporada larga con posibilidad de renovación.

Formación

• Experiencia demostrable en gestión de restaurantes o puesto similar.

Responsabilidades

• Gestión operativa del restaurante, bar y supermercado.
• Supervisión y organización del equipo.
• Seguimiento de los objetivos financieros.

Conocimientos

Liderazgo

Orientación al cliente

Gestión del estrés

Descripción del empleo

Buscamos un Responsable de restaurante, bar y supermercado para unirse a nuestro equipo en el Camping Capfun Treumal, ubicado en Platja d'Aro.

Principales responsabilidades :

• Gestión operativa del restaurante, bar y supermercado : supervisión del servicio, coordinación con la cocina y gestión de inventarios.
• Supervisión y organización del equipo (reclutamiento, planificación, formación).
• Seguimiento de los objetivos financieros : control de costes, optimización de márgenes y gestión de pedidos.
• Garantizar una excelente experiencia al cliente y satisfacción de los vacacionistas.
• Cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria (HACCP).

Perfil requerido :

• Experiencia demostrable en gestión de restaurantes o puesto similar.
• Habilidades de liderazgo y capacidad para gestionar un equipo en temporada.
• Orientación al cliente y dinamismo.
• Buen manejo del estrés y capacidad para tomar decisiones rápidamente.
• Dominio del español y francés (se valorará el inglés o catalán).

Condiciones :

• Contrato de temporada larga con posibilidad de renovación.
• Salario según experiencia.

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