Cocinero/a para una residencia de mayores en La Orotava (Tenerife)

TN Spain; La Orotava; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una residencia de mayores en La Orotava busca un/a Cocinero/a para unirse a su equipo. Las responsabilidades incluyen la organización del trabajo del personal de cocina, la elaboración de comidas y el cumplimiento de normas higiénico-alimentarias. Se requiere experiencia en el sector y formación específica en cocina. Se ofrece un horario rotativo de lunes a domingo.

Formación

• Amplia experiencia en el sector.
• Disponibilidad horaria.

Responsabilidades

• Organizar, distribuir y coordinar el trabajo del personal de cocina.
• Elaboración y aderezo de las comidas según el menú.
• Supervisar los pedidos y el mantenimiento de la limpieza de la cocina.

Conocimientos

Organización

Coordinación

Elaboración de comidas

Cumplimiento de normas higiénico-alimentarias

Educación

FP Técnico/a en cocina y gastronomía

Certificado de Profesionalidad Cocina

Descripción del empleo

Cocinero/a para una residencia de mayores en La Orotava (Tenerife), La Orotava

• FP Técnico/a en cocina y gastronomía. Certificado de Profesionalidad Cocina y/o titulaciones afines.

• Amplia experiencia en el sector.

• Disponibilidad horaria.

¿Cuáles serán tus funciones y responsabilidades?

• Organizar, distribuir y coordinar el trabajo del personal de cocina.

• Elaboración y aderezo de las comidas, con sujeción al menú y regímenes alimentarios.

• Supervisar los pedidos, el montaje de carros, mantenimiento de la limpieza de la cocina.

• Garantizar el cumplimiento de las normas higiénico-alimentarias y de APPCC.

• Horario:lunes a domingo turnos rotatorios