Cocinero / a

GALLERY HOTELES; Barcelona; Presencial; EUR 20.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Gallery Hoteles busca un cocinero/a para unirse a su equipo en Barcelona. Las funciones incluyen la preparación y distribución de materias primas, así como el cumplimiento de protocolos de seguridad alimentaria. Se requiere formación en hostelería y experiencia mínima de 2 años en un puesto similar. Se ofrece jornada completa y inicio inmediato.

Formación

• Mínimo 2 años de experiencia en puesto similar.

Responsabilidades

• Recibir, almacenar y distribuir materias primas.
• Cumplir con los objetivos de producción.

Conocimientos

Conocimientos de restauración

Protocolos de seguridad laboral

Educación

Formación en escuela de hostelería

Descripción del empleo

Desde Gallery Hotel buscamos un / a cocinero / a para unirse a nuestro equipo. Como Cocinero / a, tus funciones serán :

• Recibir, almacenar y distribuir materias primas en condiciones óptimas de mantenimiento y conservación.
• Poner a punto el lugar de trabajo, preparando espacios, maquinaria y herramientas.
• Realizar el servicio de las elaboraciones siguiendo las necesidades, ámbitos de ejecución y protocolos establecidos.
• Revisar los aprovisionamientos y reponer stocks en neveras y congeladores.
• Ejecutar procesos de envasado y conservación siguiendo los protocolos de seguridad alimentaria.
• Aplicar protocolos de seguridad laboral, higiene y calidad durante toda la producción.
• Cumplir con los objetivos de producción, actuando con responsabilidad en las tareas encomendadas.

Requisitos mínimos :

• Formación en escuela de hostelería o mínimo 2 años de experiencia en puesto similar.
• Conocimientos de restauración.
• Conocimiento de banquetes y otros servicios.

Otros detalles :

• Experiencia requerida : Sí
• Idiomas : Español – Avanzado
• Jornada : Completa
• Inicio : Inmediato

Sobre Gallery Hoteles :

Gallery Hoteles es un grupo hotelero independiente creado en 1986, que actualmente gestiona dos hoteles emblemáticos : el Gallery Hotel en Barcelona (4

• S), inaugurado en 1991, y el Hotel Molina Lario en Málaga (4
• S), inaugurado en 2006.

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