Segundo Maitre

buscojobs España; Las Palmas de Gran Canaria; Presencial; EUR 25.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Relaxia Resorts busca un Segundo Maitre para unirse a su equipo en Lanzarote. Las funciones incluyen supervisar el equipo de cocina, colaborar en la planificación de menús y garantizar el cumplimiento de normas de higiene. Se ofrece contratación indefinida y beneficios del Grupo Pérez Moreno.

Servicios

Beneficios de pertenencia al Grupo Pérez Moreno

Formación

• Experiencia mínima de 2 años en el puesto.

Responsabilidades

• Asistir al jefe de cocina en la supervisión del equipo.
• Colaborar en la planificación y elaboración de menús.
• Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.

Conocimientos

Comunicación en inglés

Comunicación en francés

Liderazgo

Organización

Descripción del empleo

En Relaxia Resorts, parte del Grupo Pérez Moreno y dedicada al turismo en Canarias, buscamos Segundo Maitre para unirse a nuestro equipo de Relaxia Lanzasur

• en Playa Blanca (Lanzarote).

Funciones :

• Asistir al jefe / a de cocina en la supervisión y coordinación del equipo de cocina, asegurando un alto rendimiento y ambiente de trabajo positivo.
• Colaborar en la planificación y elaboración de menús en línea con los estándares de calidad y preferencias de la clientela.
• Apoyar en la gestión de compras, costes y control de inventario , optimizando el uso de recursos bajo la supervisión del jefe / a de cocina.
• Contribuir a garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria, manteniendo la cocina en condiciones óptimas.
• Colaborar en la preparación y presentación de los platos , asegurando calidad y consistencia en cada servicio.

Condiciones del puesto :

• Contratación indefinida
• Salario según convenio de Hostelería de Las Palmas
• Posibilidad de residencia temporal
• Formar parte de un Grupo Empresarial con más de 55 años de experiencia
• Beneficios de pertenencia al Grupo Pérez Moreno
• Experiencia mínima de 2 años en el puesto
• Valorable : comunicación en inglés y francés
• Habilidades de liderazgo y organización
• Residencia en Lanzarote

Todas nuestras ofertas de empleo están diseñadas con un enfoque inclusivo, respetando y valorando la diversidad en todas sus formas : generacional, cultural, sexual, de género y la integración de personas con capacidades diferentes.

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