Jefe/A De Sector - Hotel Meliá Cala Galdana 5*

buscojobs España; Islas Baleares; Presencial; EUR 30.000 - 40.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un hotel de 5 estrellas, Meliá Cala Galdana, busca un Jefe/a de Sector para superviser les opérations des restaurants. Le candidat idéal aura au moins un an d'expérience, des compétences en gestion d'équipe et une connaissance des normes de sécurité. Ce poste offre des opportunités de croissance et un environnement de travail dynamique.

Servicios

My MeliáRewards

My MeliáBenefits

Formación

• Experiencia de 1 año en puestos similares.
• Conocimientos en electricidad residencial, refrigeración y plomería.
• Manejo de herramientas digitales para seguimiento de reportes.

Responsabilidades

• Responsable de restaurantes de un área o una franja horaria.
• Controlar y asegurar el inventario diario y mensual.
• Asegurar el cumplimiento de normativas de higiene y seguridad.

Conocimientos

Trabajo en equipo

Orientación al cliente

Conocimiento de normativas de seguridad

Enfoque en la calidad

Descripción del empleo

Jefe/a de Sector - Hotel Meliá Cala Galdana 5*

Solo para miembros registrados

Descripción del empleo

Jefe/a de Sector - Hotel Meliá Cala Galdana 5*

Área: Alimentos y bebidas

“El mundo es tuyo con Meliá”

Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.

Beneficios que ofrecemos:

• My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.
• My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.

MISIÓN: Responsable de restaurantes de un área o una franja horaria.

• Controlar y asegurar el inventario diario y mensual de vajilla, cristalería, cubertería, centros de mesas y decorativos.
• Controlar y asegurar el procedimiento de reporte de EISI y el seguimiento al reporte general de su departamento.
• Controlar y asegurar el mantenimiento preventivo, limpieza profunda y maquinaria del departamento de bares.
• Gestionar el costo asignado a su departamento y cumplir con el objetivo de ingreso por centro de consumo, incluyendo técnicas de up-selling.
• Facilitar información sobre menús, cartas de licores, cartas de vinos y promociones del departamento.
• Supervisar pruebas de rendimiento de máquinas, dosificadoras y concentrados.
• Supervisar el check list de operación.
• Asegurar el cumplimiento de normativas de higiene y seguridad, incluyendo el departamento de CRISTAL.
• Requiere experiencia de 1 año en puestos similares.
• Conocimientos en electricidad residencial, refrigeración y plomería.
• Manejo de herramientas digitales para seguimiento de reportes.
• Trabajo en equipo, orientación al cliente, conocimiento de normativas de seguridad y enfoque en la calidad.

En Meliá todos somos VIP.

Profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Trabajar en Meliá representa una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro en cualquier lugar.

Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos hacen que trabajar en Meliá sea una experiencia inolvidable, formando parte de una gran familia con personas como tú, ¡gente VIP!

En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres, promoviendo una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva y la sensibilización sobre la inclusión.

Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando discriminaciones por motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. La diversidad y la inclusión son fundamentales para nuestro éxito como compañía global.

Además, promovemos un crecimiento sostenible a través de un equipo socialmente responsable. Nuestro lema: “Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable.” Gracias a todos/as los/as colaboradores/as, lo hacemos posible.

¡Consigue un trabajo mejor más rápidamente!