Jefe de Cocina

EXPERTA; Valladolid; Presencial; EUR 30.000 - 50.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una importante cadena hotelera especializada en el turismo de lujo busca un Jefe de Cocina para unirse a su equipo en Valladolid. En esta emocionante posición, serás responsable de organizar las actividades del departamento, supervisar la gestión económica y desarrollar una oferta gastronómica excepcional. Buscamos a alguien con al menos 2 años de experiencia en posiciones similares y habilidades de liderazgo para formar y gestionar equipos. Ofrecemos un entorno dinámico y la oportunidad de crecer en una empresa de prestigio. Si tienes pasión por la cocina y el servicio de calidad, esta es tu oportunidad.

Servicios

Alojamiento dentro del paquete retributivo

Descuentos especiales de empleado en hoteles

Formación

• Experiencia mínima de 2 años en puestos similares.
• Capacidad de liderazgo y formación de equipos.

Responsabilidades

• Organizar actividades del departamento siguiendo protocolos.
• Desarrollar la oferta gastronómica según criterios de la cadena.

Conocimientos

Gestión de equipos

Análisis económico

Control de costes

Adaptación cultural

Liderazgo

Educación

Ciclo formativo en Cocina

Educación universitaria relacionada con la Cocina

Herramientas

Paquete Office

Descripción del empleo

Nuestro cliente es una importante cadena hotelera especializada en el turismo de lujo situada en Valladolid. Para reforzar su equipo, EXPERTAselecciona : Jefe de Cocina.

Principales Funciones :

• Organizar las actividades del departamento siguiendo los protocolos del servicio.
• Analizar y supervisar la gestión económica del departamento.
• Desarrollar la oferta gastronómica según los criterios de la cadena.
• Gestión de la elaboración y puesta en práctica de procedimientos para controlar los peligros presentes en los alimentos.
• Liderar y gestionar equipos.
• Experiencia previa mínima de 2 años en puestos similares.
• Ciclo formativo o educación universitaria relacionada con la Cocina.
• Experiencia previa en cocina a la carta, control de costes, ratios y presupuestos.
• Capacidad de adaptación a la cultura y sistemas de producción de la cadena.
• Dotes de liderazgo para desarrollar y formar equipos de trabajo.
• Manejo del Paquete Office.
• Salario y condiciones competitivas.
• Posibilidades de alojamiento dentro del paquete retributivo.
• Descuentos especiales de empleado en los diferentes hoteles y servicios de la cadena.

Aplica a la posición a través de nuestro portal de empleo o envía tu candidatura con Ref. 2745792a [emailprotected] .

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