2º Cocina Banquetes Hotel 5 -madrid

Grupo Hotusa; Madrid; Presencial; EUR 25.000 - 35.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa líder en el sector turístico busca un Chef de Banquetes apasionado para un hotel de 5 estrellas en Madrid. En este rol, tendrás la oportunidad de organizar y liderar eventos, asegurando la calidad en la gastronomía y en la experiencia del cliente. Con un enfoque en el desarrollo profesional, esta posición te permitirá crecer en un entorno dinámico y en expansión. Si tienes experiencia y te gusta trabajar en equipo, ¡esta es tu oportunidad para brillar en un entorno hotelero de alta calidad!

Servicios

50% de descuento en hoteles

Formación gratuita e ilimitada

Acceso al Club del Empleado

Noche de hotel gratis

Formación

• 2+ años de experiencia como Chef de Banquetes.
• Conocimientos en organización de eventos y gastronomía.

Responsabilidades

• Organizar la producción de servicios y liderar eventos.
• Controlar limpieza y uso de maquinaria en la cocina.

Conocimientos

Gastronomía

Gestión de eventos

Inglés intermedio

Descripción del empleo

Eurostars Hotel Company es la cadena hotelera del Grupo Hotusa, que incluye las marcas Eurostars Hotels, Áurea Hotels, Exe Hotels, Ikonik Hotels, Crisol Hotels y Tandem Suites. Actualmente, nuestro portafolio cuenta con más de 250 hoteles en más de 18 países.

Buscamos un/a Chef de Banquetes para uno de nuestros hoteles 5 estrellas, ubicado en Madrid.

Responsabilidades:

1. Organización de la producción de los servicios a su cargo.
2. Revisiones periódicas junto con el Chef Ejecutivo de fichas técnicas y escandallos de las unidades de F&B.
3. Control de limpieza y correcta utilización de la maquinaria.
4. Liderar la aplicación del sistema APPCC.
5. Planificación y liderazgo en eventos.
6. Formación del equipo en preparación, elaboración, decoración y presentación.
7. Revisión de la partida diaria.
8. Control de almacenamiento de productos.

Requisitos:

• Experiencia mínima de 2 años en el puesto.
• Conocimientos específicos en gastronomía y eventos.
• Nivel de inglés intermedio, valorable segundo idioma.

En Eurostars Hotel Company puedes formar parte de una empresa líder en el sector turístico, en crecimiento y expansión global, que apuesta por el desarrollo profesional de su equipo.

Beneficios:

• 50% de descuento en nuestros hoteles, con beneficios de hasta el 50% en hoteles en todo el mundo y hasta un 20% para familiares y amigos.
• Formación gratuita e ilimitada en The Power Business School (MBA, digital, ofimática, Skills).
• Acceso al Club del Empleado con descuentos en ocio, tecnología, deporte, moda, etc.
• Noche de hotel gratis mediante nuestro programa de referidos.

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