Jefe / a de Rango

Grupo Paraguas; Málaga; Presencial; EUR 25.000 - 45.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un grupo de restauración innovador busca un Jefe/a de Rango entusiasta para liderar su equipo en un restaurante. Esta posición clave implica motivar al personal, gestionar operaciones y garantizar la satisfacción del cliente. Con un enfoque en la mejora continua y la excelencia en el servicio, el candidato ideal tendrá experiencia en la industria y habilidades en gestión de equipos. Únete a un equipo dinámico y contribuye a redefinir la experiencia gastronómica en un entorno de trabajo estimulante y colaborativo.

Formación

• 3-4 años de experiencia como jefe/a de sala en un restaurante.
• Capacidad para motivar y guiar al equipo hacia los objetivos.

Responsabilidades

• Garantizar la satisfacción del cliente y gestionar resultados financieros.
• Proponer mejoras operativas y asegurar estándares de calidad.

Conocimientos

Gestión de equipos

Inglés avanzado

Mejoras operativas

Prevención de riesgos laborales

Educación

Curso de Maestre Sala-Protocolo

Curso de sumillería

Descripción del empleo

¿Te gustan los retos y tienes mucho entusiasmo por comenzar en un nuevo terreno? Desde Grupo Paraguas, estamos buscando un / a Jefe / a de Rango para nuestro restaurante. Su misión será garantizar la satisfacción de los clientes, gestionar y superar los objetivos financieros, operativos y de RRHH de la unidad.

1. Capacidad para motivar y guiar al equipo para alcanzar los objetivos del restaurante.
2. Experiencia mínima de 3-4 años como jefe / a de sala de restaurante.
3. Inglés avanzado. Se valorarán positivamente otros idiomas.
4. Valorable curso Maestre Sala-Protocolo y curso de sumillería o similar.
5. Soporte en la gestión y liderazgo del equipo del restaurante.
6. Revisar el estado del local y gestionar los resultados financieros.
7. Proponer mejoras operativas, logísticas y funcionales para ofrecer la máxima excelencia en el servicio.
8. Gestionar los estándares de calidad y prevención de riesgos laborales.
9. Asegurar la utilización eficiente de recursos: personas, materiales, producto, mantenimiento, etc.
10. Garantizar la experiencia del cliente asegurando los recursos necesarios.

Únete a nuestro equipo.

Experiencia: No se requiere experiencia previa específica.

Idiomas: Español – Avanzado, Inglés – Básico.

Jornada: Completa.

Sobre Grupo Paraguas:

Nos hemos consolidado como uno de los grupos de restauración de referencia a nivel nacional e internacional, logrando traspasar fronteras y siendo los creadores y prescriptores de una nueva forma de hacer y entender la restauración.