Ayudante de Cocina – Restaurante Chef Álvaro Sanz Clavijo (*Michelin)

INSOTEL HOTEL GROUP (GEAMSA); Santa Eulalia del Río; Presencial; EUR 18.000 - 26.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Únete a un equipo dinámico en un restaurante de alta cocina en Ibiza, donde tendrás la oportunidad de trabajar con un chef galardonado con 2 estrellas Michelin. Como Ayudante de Cocina, serás responsable de la elaboración y presentación de postres, garantizando la calidad y el cumplimiento de normativas de higiene. Este rol ofrece un contrato fijo discontinuo para la temporada de verano, con posibilidades de desarrollo profesional en un entorno de trabajo exclusivo y de alto nivel. Si tienes pasión por la cocina y deseas crecer en tu carrera, esta es tu oportunidad.

Servicios

Desarrollo Profesional

Equipo Dinámico

Altos Estándares de Servicio

Formación

• Experiencia mínima de 1 año en funciones de cocina.
• Conocimiento de escandallos y recetas.

Responsabilidades

• Preparar y presentar postres y dulces según las directrices.
• Mantener el espacio de trabajo limpio y ordenado.

Conocimientos

Cocina

Presentación de Platos

Higiene y Seguridad Alimentaria

Inglés Básico

Trabajo en Equipo

Educación

Formación en Cocina

Descripción del empleo

Insotel Hotel Fenicia Prestige Suites & Spa 5*

Si quieres ser parte de la apertura del nuevo restaurante gastronómico del chef Álvaro Sanz Clavijo, reconocido con 2 estrellas Michelin, ubicado en el exclusivo hotel Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa 5*, ¡te estamos buscando!

El hotel cuenta con una ubicación privilegiada en una de las zonas turísticas más exclusivas de Ibiza y esta temporada contará con un nuevo restaurante de la mano del reconocido chef y propietario del restaurante Es Tragón, como parte importante de su equipo.

¡Únete a nuestro equipo como AYUDANTE DE COCINA!

Tu misión será la elaboración y presentación de los postres y dulces de la oferta gastronómica del restaurante para garantizar la calidad y la presentación de la misma, siguiendo las pautas indicadas por el Jefe de Cocina y cumpliendo las normativas de seguridad, higiene y protección medioambiental establecidas.

Funciones principales:

• Dar soporte en la preparación de los platos asignados bajo las directrices de su superior.
• Velar por la excelente presentación de los platos.
• Conocer y elaborar los escandallos y recetas de todos los productos que se han de realizar.
• Informar al jefe/a de partida de las necesidades de género.
• Limpiar y ordenar su espacio de trabajo.
• Cumplir con las instrucciones del servicio previamente acordadas.
• Otras tareas propias del dpto.
  
  
  

Requisitos:

Requisitos mínimos

• Formación en Cocina.
• Al menos 1 año de experiencia realizando las funciones descritas.
• Nivel de inglés básico y se valorará positivamente otros idiomas (alemán, francés, etc.)
  
  
  

A cambio de tu compromiso, te ofrecemos:

• Contrato fijo discontinuo para la temporada de verano (abril a octubre).
• Formar parte de un equipo dinámico con altos estándares de servicio.
• Posibilidades de desarrollo profesional.