Line Cook - Casa De Las Artes Meliá Collection - (Valladolid)

TN Spain; León; Presencial; EUR 20.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un establecimiento hotelero de renombre busca un Cocinero/a apasionado por la gastronomía y el arte. Este rol ofrece la oportunidad de trabajar en un entorno creativo y culturalmente rico, donde la historia se fusiona con la modernidad. Como parte del equipo, serás responsable de la elaboración de platos, asegurando la calidad y frescura de los ingredientes. Se valorará la experiencia previa en hoteles y la capacidad de trabajar en equipo. Si buscas un lugar donde tu pasión por la cocina pueda brillar, ¡este es tu lugar!

Formación

• Experiencia previa de 2 años en un puesto similar, preferiblemente en hoteles.
• Formación en manipulación de alimentos y alérgenos.

Responsabilidades

• Participar con autonomía en las elaboraciones de cocina.
• Mantener el orden y la organización de la cámara y refrigeradores.
• Cumplir con los procedimientos de limpieza e higiene.

Conocimientos

Cocina

Trabajo en equipo

Organización

Manipulación de alimentos

Educación

Estudios en Cocina

Descripción del empleo

Line Cook - Casa De Las Artes Meliá Collection - (Valladolid), León

León, Spain

En el Hotel Casa de las Artes, Meliá Collection, necesitamos incorporar un/a Cocinero/a. Este hotel en Madrid rinde tributo a la riqueza cultural y creativa de la época del Siglo de Oro español, fusionando historia y modernidad. Es un refugio para creadores y entusiastas de la expresión artística en todos sus espacios.

Si te apasiona el arte en todas sus formas y quieres formar parte del equipo de Meliá Hotels International, líder en el sector hotelero, ¡este es tu lugar!

Principales funciones

1. Participar con autonomía y responsabilidad en las elaboraciones de cocina.
2. Preparar los platos según la formación recibida.
3. Mantener el orden y la organización de la cámara y refrigeradores en su área, para un correcto aprovechamiento de los productos.
4. Verificar que dispone de todo el equipo y productos necesarios, manejándolos adecuadamente para evitar desperdicios.
5. Cumplir con los procedimientos y estándares de limpieza e higiene, asegurando la calidad de los alimentos.
6. Asegurar que los productos utilizados cumplen con los estándares de calidad, cantidad y rendimiento, informando de cualquier anomalía.
7. Cumplir con los criterios de APPCC establecidos por la compañía.

Requisitos

• Estudios en Cocina o similar.
• Experiencia previa de 2 años en un puesto similar, preferiblemente en hoteles.
• Formación en manipulación de alimentos y alérgenos.
• Buena organización y trabajo en equipo.
• Flexibilidad horaria (turnos de mañana o tarde con horario continuado).
• Disponibilidad para trabajar fines de semana con libranzas rotativas.