Ayudante Cocina - ME Ibiza 5* LHW

Meliá Hotels International; Ibiza; Presencial; EUR 20.000 - 25.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Join a leading hotel chain as a kitchen assistant in Ibiza, where you'll support culinary teams, ensuring quality and efficiency. Ideal for those with hospitality education and a passion for food preparation. Enjoy a dynamic work environment with opportunities for growth.

Servicios

My MeliáRewards

My MeliáBenefits

Formación

• Experiencia previa en puesto similar de 1 año en hotel de 4 o 5 *.
• Formación en manipulación de alimentos y alérgenos.

Responsabilidades

• Ayudar en la preparación de ingredientes para las elaboraciones culinarias.
• Realizar tareas básicas de cocina, siguiendo las instrucciones del cocinero.
• Garantizar la limpieza y el orden en las estaciones de trabajo.

Conocimientos

Buena organización

Trabajo en equipo

Flexibilidad horaria

Educación

Estudios en Hostelería, Cocina o similar

Descripción del empleo

“El mundo es tuyo con Meliá”

Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global

Es realizar uno de los viajes más apasionantes de tu vida, un viaje en el que la inspiración y el crecimiento personal y profesional te acompañarán en cada paso.

Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos:

• My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.
• My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.
  
  

Siéntete orgulloso/a de pertenecer a Meliá, ¡nosotros/as lo estamos de ti!

Misión del Puesto: Serás responsable de asistir al equipo de cocina en las tareas de preparación, limpieza y organización, asegurando que todos los procesos se lleven a cabo de manera eficiente y cumpliendo con los estándares de calidad y lujo del hotel, además del apoyo en la parte de back con la gestión del departamento en temas de temperaturas, APPCC, fichas técnicas, escandallos, etc.

¿Qué tendrás que hacer?

• Ayudar en la preparación de ingredientes (lavar, cortar, pelar y porcionar alimentos) para las elaboraciones culinarias.
• Realizar tareas básicas de cocina, siguiendo las instrucciones del cocinero y chef responsable.
• Garantizar la limpieza y el orden en las estaciones de trabajo y utensilios de cocina.
• Colaborar en la recepción y almacenamiento de mercancías, asegurando la correcta rotación y conservación de los productos.
• Control de registro de ºT y APPCC, herramientas digitales
• Mantener al día base de datos sobre fichas técnicas y escandallos.
• Cumplir con los protocolos de higiene y seguridad alimentaria establecidos.
• Apoyar en la mise en place diaria, asegurando que todo esté listo para el servicio.
• Participar en la elaboración de platos sencillos y en el montaje de presentaciones bajo supervisión.
  
  

¿Qué buscamos?

• Estudios en Hostelería, Cocina o similar.
• Experiencia previa en puesto similar de 1 año en hotel de 4 o 5 *.
• Formación en manipulación de alimentos y alérgenos.
• Buena organización.
• Trabajo en equipo.
• Flexibilidad horaria.(turnos rotativos de mañana o de tarde)
  
  

En Meliá todos somos VIP

Grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, tod@s ell@s reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, hace que trabajar en Melia sea una experiencia inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación que perteneces a una gran familia en la que contamos con gente como tú, gente VIP.

En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.

Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global.

Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.

Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página "Protege tu candidatura".

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