Jefe/a de Partida

Grupo Nomo; Llafranc; Presencial; EUR 30.000 - 50.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Grupo Nomo busca un/a Jefe de Partida para su restaurante en la Costa Brava. El candidato ideal tendrá experiencia en cocina caliente, será proactivo y capaz de mantener altos estándares de calidad. Ofrecemos un entorno dinámico y un contrato fijo discontinuo con un salario competitivo.

Formación

• Experiencia previa como jefe de partida o cocinero en cocina caliente.
• Capacidad para trabajar con volumen y mantener estándares altos de calidad.

Responsabilidades

• Elaboración de platos en la partida de caliente.
• Gestión de tu partida asegurando calidad, limpieza y eficiencia.
• Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.

Conocimientos

Proactividad

Orden

Buena comunicación

Descripción del empleo

Ubicación: Chillout de restaurante emblemático – Costa Brava. ¿Te apasiona la cocina y quieres trabajar en un entorno único frente al mar? ¡Únete a nuestro equipo!. Buscamos un/a Jefe de Partida con experiencia para formar parte del equipo del Chillout de nuestro restaurante durante la temporada de verano. Trabajarás en un entorno dinámico y con vistas inmejorables, en uno de los locales más reconocidos de la Costa Brava.. Funciones principales:. - Elaboración de platos en la partida de caliente: dominio de plancha, freidora y otros elementos.. - Gestión de tu partida asegurando calidad, limpieza y eficiencia.. - Coordinación directa con el jefe de cocina para la correcta gestión de comandas.. - Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.. . Condiciones:. - Turno seguido (ideal para conciliar y disfrutar del verano).. - Contrato fijo discontinuo con posibilidad de continuidad en futuras temporadas.. - Salario competitivo acorde a experiencia y responsabilidad.. . Requisitos:. - Experiencia previa como jefe de partida o cocinero en cocina caliente.. - Capacidad para trabajar con volumen y mantener estándares altos de calidad.. - Proactividad, orden y buena comunicación.. . Se valorará:. - Experiencia en entornos similares (chiringuitos, chillouts, beach clubs…).. - Residencia en la zona o posibilidad de alojamiento.. . ¿Te interesa? ¡Queremos conocerte!

Experiencia: Se requiere
Idiomas: Español – Avanzado
Jornada: Completa
Salario: 1.900€ – 2.100€ mensual

Sobre Grupo Nomo:

Empresa familiar expertos en gastronomía japonesa