Cocinero / a

Ennismore; Ibiza; Presencial; EUR 25.000 - 35.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Ennismore busca un/a cocinero/a motivado/a para unirse a su equipo en Ibiza, donde se ofrecen experiencias culinarias de alta calidad en un entorno creativo. Se requiere experiencia previa y habilidades en atención a necesidades dietéticas especiales. Ofrecemos un paquete competitivo y oportunidades de desarrollo en un grupo internacional en crecimiento.

Servicios

Paquete competitivo

Almuerzo diario en el restaurante interno

Grandes descuentos en hoteles Ennismore

Oportunidades de progresar

Tiempo libre adicional para voluntariado

Reuniones de equipo periódicas

Formación

• Experiencia previa como cocinero/a.
• Valorable experiencia en servicios a la carta y/o producción.

Responsabilidades

• Cocinar y preparar alimentos según recetas y menús establecidos.
• Supervisar y gestionar inventario de ingredientes y suministros.
• Asegurar el correcto mantenimiento de los equipos de cocina.

Conocimientos

Cocina

Atención a necesidades dietéticas

Técnicas culinarias

Descripción del empleo

Nos encontramos en la búsqueda de un / una profesional altamente motivado / a para unirse a nuestro equipo de cocina.

Únete a nosotros para disfrutar de una oportunidad única de trabajar con dos marcas hoteleras en la idílica playa de Cala Llonga, en Ibiza.

Sobre los hoteles :

• Mondrian Ibiza : un elegante país de las maravillas con 154 habitaciones y espacios públicos de diseño, incluyendo una amplia terraza con vistas a la bahía.
• Hyde Ibiza : un paraíso para los amantes de la gastronomía, inspirado en festivales y con un enfoque en música y vida nocturna; cuenta con 401 habitaciones con texturas naturales y toques artesanales.

Juntos, los hoteles ofrecen 7 restaurantes y bares, desde sushi de primera calidad hasta cocina balear del mar a la mesa.

Descripción del empleo

¿Cómo será tu día a día?

• Cocinar y preparar alimentos según recetas y menús establecidos, garantizando calidad y sabor.
• Atender necesidades dietéticas especiales, ofreciendo opciones vegetarianas, veganas y otras restricciones alimentarias.
• Mantener altos estándares en presentación y sabor de los platos.
• Supervisar y gestionar inventario de ingredientes y suministros, coordinando con compras.
• Asegurar el correcto mantenimiento de los equipos de cocina.
• Gestionar residuos de manera adecuada durante la preparación de alimentos.
• Experiencia previa como cocinero / a.
• Valorable experiencia en servicios a la carta y / o producción.
• Sólido conocimiento de técnicas culinarias y habilidades para preparar comidas de calidad.
• Familiaridad con necesidades dietéticas especiales (vegetariana, vegana, sin gluten).

Información adicional

• Paquete competitivo y oportunidades de desarrollo.
• Únete a un grupo internacional innovador y en rápido crecimiento, comprometido con construir una marca global.
• Oportunidad de desafiar la norma en un entorno creativo y gratificante.
• Forma parte de un equipo apasionado por crear experiencias hoteleras memorables y construir una cartera de marcas.
• Almuerzo diario en el restaurante interno.
• Grandes descuentos en hoteles Ennismore y descuentos en empresas de la isla.
• Oportunidades de progresar y cambiar dentro de una familia global de marcas.
• Tiempo libre adicional para voluntariado en organizaciones benéficas asociadas.
• Reuniones de equipo periódicas y eventos como actividades de equipo y fiestas de fin de temporada.
• Calendario anual de eventos sobre diversidad e inclusión para aprender, celebrar y hacer un impacto positivo.

Crear una alerta de empleo para esta búsqueda

Cocineroa • Ibiza, Islas Baleares, España