Assistant Restaurant Manager - Paradisus Gran Canaria

Meliá Hotels International; Las Palmas de Gran Canaria; Presencial; EUR 25.000 - 35.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un hotel de lujo en Gran Canaria busca un Assistant Restaurant Manager apasionado por la gastronomía y el servicio de alta calidad. Esta posición implica coordinar la operativa diaria del restaurante, supervisar al personal y garantizar una experiencia gastronómica excepcional. Si tienes experiencia en restaurantes de alta categoría y un enfoque en la excelencia operativa, esta es tu oportunidad para unirte a una familia global que valora el crecimiento y la diversidad.

Servicios

Programa de fidelidad My MeliáRewards

Compensación flexible

Descuentos exclusivos en productos y servicios

Formación

• Experiencia mínima de 3 años en gestión de restaurantes o hoteles.
• Conocimientos en control de costos y normativa higiénico-sanitaria.

Responsabilidades

• Coordinar la operativa diaria del restaurante asegurando un servicio de alta calidad.
• Apoyar en la gestión de personal y formación del equipo.

Conocimientos

Gestión de restaurantes

Atención al cliente

Liderazgo

Resolución de problemas

Trabajo en equipo

Educación

Formación en Hostelería

Turismo

Descripción del empleo

“El mundo es tuyo con Meliá”

Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.

Es realizar uno de los viajes más apasionantes de tu vida, un viaje en el que la inspiración y el crecimiento personal y profesional te acompañarán en cada paso.

Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos:

• My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.

• My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.

Siéntete orgulloso/a de pertenecer a Meliá, ¡nosotros/as lo estamos de ti!

En Paradisus Gran Canaria, hotel 5 estrellas lujo Todo Incluido, buscamos un Assistant Restaurant Manager apasionado por la gastronomía y el servicio de alta calidad. Si tienes experiencia en la gestión de restaurantes y un fuerte enfoque en la excelencia operativa.

Misión del puesto:

El Assistant Restaurant Manager apoyará al Restaurant Manager en la supervisión y gestión de los restaurantes del hotel, garantizando una experiencia gastronómica excepcional para nuestros huéspedes, alineada con los estándares de lujo de Paradisus.

¿Qué tendrás que hacer?

- Coordinar y supervisar la operativa diaria del restaurante, asegurando un servicio fluido y de alta calidad.

- Apoyar al Restaurant Manager en la gestión de personal, incluyendo formación, asignación de tareas y supervisión del desempeño.

- Garantizar el cumplimiento de los estándares de servicio, presentación y calidad establecidos por la marca.

- Coordinar con cocina y otros departamentos para optimizar tiempos de servicio y garantizar una experiencia gastronómica excepcional.

- Supervisar el cumplimiento de las normativas de higiene, seguridad y sostenibilidad en el restaurante.

- Participar en la gestión de inventarios y control de costos, asegurando la rentabilidad del restaurante.

- Resolver incidencias con huéspedes y manejar quejas de manera proactiva, asegurando su satisfacción.

- Colaborar en la planificación y ejecución de eventos especiales y promociones gastronómicas.

¿Qué buscamos?

Formación en Hostelería, Restauración, Turismo o áreas afines.

- Experiencia mínima de 3 años en puestos similares en hoteles o restaurantes de alta categoría.

- Nivel avanzado de inglés (imprescindible); otros idiomas serán valorados positivamente.

- Conocimientos en gestión operativa de restaurantes, servicio de sala, control de costos y normativa higiénico-sanitaria.

- Habilidades de liderazgo, orientación al cliente, resolución de problemas y capacidad para gestionar equipos.

- Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluidos fines de semana y festivos.

- Buscamos una persona dinámica, organizada y comprometida con la excelencia en el servicio.

Si cumples con el perfil y deseas unirte a nuestro equipo, ¡Te esperamos en Paradisus Gran Canaria!

En Meliá todos somos VIP

Grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos reúnen cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, hacen que trabajar en Meliá sea una experiencia inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación de que perteneces a una gran familia en la que contamos con gente como tú, gente VIP.

En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, con el compromiso de la dirección y las políticas de Recursos Humanos. Además, fomentamos una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva y la sensibilización sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.

Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier discriminación, especialmente por motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión son fundamentales para nuestro éxito como compañía global.

Además, apostamos por el crecimiento sostenible del sector a través de un equipo humano socialmente responsable. Nuestro lema es “Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable”. Gracias a todos/as los colaboradores/as, lo hacemos posible.

Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página "Protege tu candidatura".

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