Jefe / a de Partida

Artiemhotels; Villacarlos; Presencial; EUR 24.000 - 32.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un referente en el sector hotelero busca un Jefe/a de Partida apasionado y proactivo para unirse a su equipo en un ambiente dinámico y enriquecedor. Esta emocionante posición implica supervisar la calidad y presentación de los platos, colaborar en la creación de nuevas recetas y liderar un equipo comprometido. Ofrecemos un entorno inclusivo, oportunidades de desarrollo profesional y beneficios atractivos, incluyendo descuentos en nuestras instalaciones. Si te apasiona la gastronomía y deseas formar parte de un equipo que valora la diversidad y la inclusión, esta es tu oportunidad.

Servicios

Oportunidades de desarrollo profesional

Ambiente de trabajo inclusivo

Remuneración competitiva

Descuentos en instalaciones y servicios

Formación

• Experiencia en posiciones similares, preferiblemente en un entorno hotelero.
• Capacidad para trabajar bajo presión y mantener altos estándares.

Responsabilidades

• Controlar y supervisar las actividades diarias de la partida asignada.
• Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.

Conocimientos

Técnicas culinarias

Liderazgo

Comunicación

Atención al detalle

Educación

Experiencia mínima de 2 años en cocina

Descripción del empleo

En ARTIEM, un referente en el sector de la hostelería, buscamos un Jefe / a de Partida comprometido / a y proactivo / a que se una a nuestro equipo. Como Jefe / a de Partida, tendrás la responsabilidad de controlar y supervisar la partida asignada bajo la dirección del jefe de cocina, garantizando la calidad y eficiencia en la preparación de nuestros exquisitos platos.

Las principales responsabilidades del Jefe / a de Partida incluirán :

• Controlar y supervisar las actividades diarias de la partida asignada, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y presentación.
• Colaborar estrechamente con el jefe de cocina en la planificación y ejecución de cualquier mejora en los procesos de trabajo.
• Supervisar las existencias de productos de cocina, realizando el inventario y análisis de stock de manera regular para asegurar un flujo de trabajo eficiente.
• Asegurar que todas las normas de higiene y seguridad alimentaria sean cumplidas, promoviendo un ambiente de trabajo limpio y seguro para todo el equipo.
• Capacitar y supervisar a otros miembros del equipo en sus responsabilidades relacionadas con la partida.
• Colaborar en la creación de nuevos platos y presentaciones de acuerdo con la filosofía de ARTIEM.

Para incorporar a nuestra familia ARTIEM, buscamos personas que cumplan con los siguientes requisitos :

• Experiencia mínima de 2 años en posiciones similares de cocina, preferiblemente en un entorno hotelero.
• Conocimiento sólido de técnicas culinarias y de cocina.
• Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y bajo presión, manteniendo altos estándares de calidad.
• Habilidades de liderazgo y capacidad para formar y motivar a un equipo.
• Excelente comunicación y habilidades interpersonales.
• Enfoque en la atención al detalle y la presentación de los platos.

En ARTIEM Hotels valoramos a nuestros empleados y ofrecemos un entorno de trabajo enriquecedor :

• Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua.
• Un ambiente de trabajo inclusivo y dinámico, donde cada voz cuenta.
• Remuneración competitiva y beneficios adicionales, incluyendo descuentos en nuestras instalaciones y servicios.
• La posibilidad de formar parte de un equipo apasionado por la gastronomía.
• Incorporación en marzo hasta fin de temporada.
• La selección empezará en enero 2025.

Si eres una persona apasionada por la cocina y cumples con los requisitos establecidos, te invitamos a formar parte de nuestro equipo en ARTIEM.

Compromiso con la diversidad, la equidady la inclusión. En ARTIEM creemos en las personas y no en las etiquetas. Nuestro propósito es inspirar a las personas a ser felices, y lo hacemos sin excepción empezando con nuestra Freshpeople. Garantizando la igualdad de oportunidades para todas las personas.

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Partida • Villacarlos, Islas Baleares, España