Personal de cocina

Buscamos personas con capacidad para dirigir el equipo de cocina de casas de colonias (Vallclara, Poblet y Prades) con capacidad para 300 clientes.

Funciones principales del puesto de trabajo:

• Elaboración de comidas y menús de los clientes (grupos escolares, familias, asociaciones,...).
• Realizar pedidos de acuerdo con las indicaciones del departamento de compras y equipo directivo.
• Controlar la calidad, cantidad y correcto almacenamiento del producto.
• Planificar y supervisar las tareas del personal de cocina.
• Instruir al personal de cocina sobre las técnicas y procedimientos necesarios para preparar y conservar los alimentos.
• Velar por el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene laboral.

Requisitos:

• Experiencia mínima 12 meses como cocinero/a o ayudante de cocina avanzado/a en casas de colonias, centros escolares, hoteles, campings,...
• Español nivel nativo o superior.
• Curso de manipulación de alimentos.
• Disponibilidad para trabajar días festivos.
• Responsabilidad e iniciativa.
• Interés para formarse.
• Vehículo para trasladarse al centro de trabajo.

Condiciones del puesto de trabajo:

• Contrato laboral fijo discontinuo.
• Jornada partida.
• Posibilidad de alojamiento en el centro de trabajo.