Segundo de cocina

Pierre & Vacances España; Torre Pacheco; Presencial; EUR 25.000 - 35.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

En Pierre & Vacances, buscamos un Sous Chef apasionado por la gastronomía para unirse a nuestro equipo en el Hotel Menorca Binibeca. Ofrecemos un entorno dinámico y profesional, con oportunidades de crecimiento y un salario competitivo acorde a la experiencia.

Servicios

Alojamiento opcional según disponibilidad

Oportunidades de crecimiento

Formación

• Experiencia mínima de 3 años en un puesto similar en hoteles o restaurantes de alto nivel.
• Conocimientos en gestión de costes y control de stock.

Responsabilidades

• Elevar la experiencia culinaria del hotel con creatividad e innovación.
• Liderar y motivar al equipo de cocina, asegurando un ambiente dinámico y profesional.
• Supervisar la operación diaria de la cocina garantizando la calidad y presentación de cada plato.

Conocimientos

Creatividad

Liderazgo

Trabajo bajo presión

Descripción del empleo

En Pierre & Vacances, creamos experiencias vacacionales inolvidables en destinos exclusivos. Si te apasiona la gastronomía y buscas un reto profesional en un entorno idílico, ¡este es tu lugar!

Buscamos un / a Sous Chef con talento, energía y creatividad para unirse a nuestro equipo en el Hotel Menorca Binibeca. Si disfrutas liderando equipos y creando experiencias gastronómicas inolvidables, ¡queremos conocerte!

• Elevar la experiencia culinaria del hotel con creatividad e innovación.
• Liderar y motivar al equipo de cocina, asegurando un ambiente dinámico y profesional.
• Supervisar la operación diaria de la cocina garantizando la calidad y presentación de cada plato.
• Optimizar costes y gestión de inventario sin perder excelencia gastronómica.
• Cumplir con las normativas de seguridad e higiene alimentaria.
• Sustituir a la Chef en su ausencia y colaborar en el diseño de menús exclusivos.
• Experiencia mínima de 3 años en un puesto similar en hoteles o restaurantes de alto nivel.
• Pasión por la gastronomía y las nuevas tendencias culinarias.
• Habilidad para liderar equipos y trabajar bajo presión.
• Conocimientos en gestión de costes y control de stock.
• Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos.

Ofrecemos un contrato Fijo Discontinuo de temporada (abril - septiembre / octubre), incorporación a un grupo hotelero líder con oportunidades de crecimiento, un entorno de trabajo dinámico y profesional en un paraíso mediterráneo, salario competitivo acorde a tu experiencia y formación, y alojamiento opcional según disponibilidad.

Únete a Pierre & Vacances y construyamos juntos un equipo increíble! Aquí, el trabajo es tan emocionante como las vacaciones que ofrecemos.

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Segundo Cocina • Torre Pacheco, Campo de Cartagena y Mar Menor, España