Jefes / As De Partida - (Islas Baleares)

buscojobs España; Islas Baleares; Presencial; EUR 25.000 - 35.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un reconocido hotel familiar de 4 estrellas en Islas Baleares busca un/a Jefe/a de Partida para unirse a su equipo. El candidato ideal tendrá experiencia en cocina, liderazgo y una pasión por la gastronomía. Se ofrece estabilidad laboral y un ambiente de trabajo positivo.

Servicios

Estabilidad laboral

Salario competitivo

Buen ambiente de trabajo

Formación

• Mínimo 2 años como Jefe/a de Partida en hoteles o restaurantes.
• Formación en cocina (FP, Escuela de Hostelería o equivalente).

Responsabilidades

• Ejecutar tareas de la partida y presentación de platos.
• Controlar stock y limpieza del área de trabajo.
• Aplicar normas de higiene y seguridad alimentaria.

Conocimientos

Liderazgo

Organización

Trabajo en equipo

Actitud proactiva

Pasión por la gastronomía

Educación

Formación en cocina

Descripción del empleo

Empresas: Hotel Bon Sol Resort & Spa 4*

El Hotel Bon Sol es un hotel familiar de 4 estrellas con una larga tradición de hospitalidad, reconocido por su ambiente cálido, entorno natural y atención personalizada. Nuestro equipo de cocina ofrece una experiencia gastronómica mediterránea de alta calidad, basada en productos frescos y una ejecución impecable.

Funciones principales:

1. Ejecutar las tareas de la partida
2. Ejecutar la preparación y presentación de los platos según los estándares del hotel
3. Controlar el stock, la conservación de materias primas y la limpieza del área de trabajo
4. Aplicar las normas de higiene (APPCC) y seguridad alimentaria de forma rigurosa

Requisitos:

• Experiencia mínima de 2 años como Jefe/a de Partida en hoteles o restaurantes de categoría similar
• Formación en cocina (FP, Escuela de Hostelería o equivalente)
• Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo
• Actitud proactiva, compromiso y pasión por la gastronomía

Se ofrece:

• Estabilidad laboral en un equipo humano consolidado
• Salario competitivo según experiencia
• Buen ambiente de trabajo