Jefe/a de Partida

Restaurante tradicional con toques de autor; Barcelona; Presencial; EUR 24.000 - 36.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un restaurante tradicional con un enfoque moderno busca un jefe de partida apasionado por la cocina. Esta posición ofrece la oportunidad de trabajar en un entorno dinámico en el corazón de Barcelona, donde la tradición se encuentra con la innovación. El candidato ideal tendrá experiencia en cocina mediterránea y de vanguardia, así como habilidades en el uso del horno Josper. Ofrecemos un contrato a jornada completa con condiciones laborales atractivas y la posibilidad de crecimiento profesional. Si buscas un lugar donde tu creatividad culinaria pueda brillar, esta es tu oportunidad.

Servicios

Propinas

Oportunidad de crecimiento

Ambiente de trabajo agradable

Formación

• Experiencia previa en roles similares en cocina tradicional y de vanguardia.
• Dominio del horno Josper y cocina catalana renovada.

Responsabilidades

• Dirigir la partida en un ambiente de trabajo agradable y profesional.
• Colaborar en la creación de platos innovadores y tradicionales.

Conocimientos

Cocina tradicional

Cocina mediterránea

Cocina de vanguardia

Trabajo con horno Josper

Cocina catalana renovada

Español avanzado

Descripción del empleo

Buscamos un jefe de partida con experiencia en cocina tradicional, mediterránea y de vanguardia, preferiblemente en restaurantes gastronómicos. La persona debe saber trabajar con horno Josper y tener experiencia en cocina catalana renovada. La ubicación es en el centro de Barcelona, en un ambiente de trabajo agradable, con buenas condiciones laborales.

Ofrecemos un contrato de 40 horas semanales, con dos días de descanso y medio día, en turnos rotativos. Además, se incluyen propinas y la posibilidad de crecimiento dentro de la empresa en un proyecto de futuro.

Requisitos:

• Experiencia previa en roles similares
• Idioma español avanzado

Información adicional:

• Jornada completa
• Inicio inmediato

Sobre el restaurante:

Restaurante tradicional con toques de autor, solvente y en crecimiento.