Cocinero / A - Salas Vip Aeropuerto

buscojobs España; Madrid; Presencial; EUR 20.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa de catering aéreo de lujo en Madrid busca un cocinero responsable de la recepción y preparación de alimentos, asegurando la calidad y la higiene. Se valoran el compromiso y la formación en cocina. Se requiere vehículo propio y disponibilidad para turnos rotativos.

Formación

• Imprescindible vehículo propio.
• Posibilidad de trabajo en turnos rotativos de lunes a domingo.

Responsabilidades

• Recepcionar alimentos preparados y limpiar/cortar alimentos.
• Preparar alimentos y dar instrucciones al Ayudante de cocina.
• Cumplir con estándares de higiene y calidad de los alimentos.

Conocimientos

Formación en cocina

Uso de utensilios de corte

Descripción del empleo

Nuestra unidad de producción se enorgullece de ofrecer un servicio de catering aéreo de lujo, elegante y sofisticado. Nuestro equipo se dedica a crear una experiencia única que resulta atractiva incluso para los pasajeros más exigentes. Nos centramos en ofrecer una calidad excepcional, un servicio de primera clase y una exquisita gama de opciones de menú que sin duda impresionarán.

Descripción del empleo

• Recepcionar alimentos preparados de cámaras frigoríficas o almacén.
• Limpiar y cortar alimentos, mediante el uso de cuchillos y útiles cortantes.
• Preparar los alimentos y / o elaborar la receta, según especificaciones, dando instrucciones al Ayudante de cocina con tareas de apoyo.
• Emplatar tanto los platos fríos como calientes.
• Gestionar el orden, limpieza y adecuado guardado y custodia de cuchillos en área de cocina.
• Cumplir con los estándares de higiene y calidad de los alimentos.
• Estar presente en sala para comprobar que la calidad de la comida expuesta es la óptima.
• Formación en cocina
• Uso de utensilios de corte

Imprescindible vehículo propio; así como posibilidad de trabajo en turnos rotativos de lunes a domingo.

Información adicional

Las funciones y responsabilidades descritas se han ajustado para incluir solo las tareas esenciales y los requisitos mínimos necesarios para desempeñar con éxito el puesto. Las funciones adicionales podrán ser asignadas según lo considere la dirección. Las descripciones de puestos no constituyen contratos de trabajo y están sujetas a cambios.

Valoramos el rendimiento y compromiso de nuestros empleados en un entorno cada vez más competitivo. En DO & CO promovemos la igualdad, diversidad e inclusión (ED&I) para maximizar el potencial de nuestro equipo y garantizar un ambiente de trabajo inclusivo.

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Salas Vip Aeropuerto • Madrid, Comunidad de Madrid, España