Chef Teppanyaki- Minami Ibiza Japanese Restaurant by Ushuaïa Ibiza Beach Hotel

Hosteleo.com; Ibiza; Presencial; EUR 25.000 - 35.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Ushuaïa Ibiza Beach Hotel busca un/a cocinero/a Teppanyaki para su restaurante Minami Ibiza Japanese. El candidato ideal debe tener al menos 2 años de experiencia en alta gastronomía, formación en cocina y un nivel alto de inglés. Ofrecemos un entorno dinámico y multicultural, con oportunidades de desarrollo profesional y beneficios en hoteles del grupo.

Servicios

Política salarial competitiva

Estabilidad laboral

Planes de formación

Descuentos en hoteles del grupo

Formación

• Experiencia de al menos 2 años en la posición en restaurantes de alta gastronomía.
• Nivel alto de inglés requerido.

Responsabilidades

• Elaborar, preparar y cocinar platos siguiendo las pautas del Jefe/a de Cocina.
• Controlar aprovisionamiento y conservación de mercancías.
• Asegurar la satisfacción del cliente durante su estancia.

Conocimientos

Trabajo en equipo

Orientación al cliente

Simpatía

Educación

Formación en Cocina

Descripción del empleo

Descripción

Si eres amante de la hostelería y quieres formar parte de nuestro proyecto, en Ushuaïa Ibiza Beach Hotel precisamos incorporar a nuestro equipo un/a cocinero/a Teppanyaki para nuestro restaurante Minami Ibiza Japanese.

Tu misión principal será elaborar, preparar y cocinar los platos de la oferta gastronómica y cuidar los detalles de la presentación de los mismos, siguiendo las pautas indicadas por el Jefe/a de Cocina, según el menú previamente acordado.

¿Quieres desarrollar tu carrera profesional al máximo? Disfruta de la auténtica experiencia en Ushuaïa Ibiza Beach Hotel.

Tus Funciones Principales Serán

• Participar en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías.
• Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable la preparación, aderezo y presentación de platos, utilizando los recetarios definidos.
• Colaborar en pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
• Controlar el sobrante de alimentos al final de cada servicio.
• Realizar trabajos a la vista del cliente como flambear, cortar, trinchar, cocinar, etc., a petición del chef.
• Conocimiento de la Política integrada de calidad, medioambiente y prevención.
• Asegurar la máxima satisfacción del cliente durante su estancia.

A cambio de tu compromiso y motivación, te ofrecemos:

• Formar parte de Palladium Hotel Group, una empresa española con presencia internacional en plena expansión, reconocida como Top Employer en España, Italia, México, República Dominicana, Brasil y Jamaica por quinto año consecutivo.
• Política salarial competitiva, contratación fija-discontinua, estabilidad laboral y planes de formación para tu desarrollo profesional tanto a nivel nacional como internacional.
• Formarás parte de un equipo dinámico, multicultural, con mentalidad ganadora, compuesto por grandes profesionales del sector hotelero, y estarás al día con las tendencias del sector.
• Disfruta de descuentos en hoteles del grupo y otras empresas asociadas a través de PHG Benefits Club.

Requisitos mínimos

Para tener un buen encaje, deberás aportar:

• Experiencia de al menos 2 años en la posición, preferiblemente en restaurantes de alta gastronomía y/o hoteles 5*.
• Formación en Cocina.
• Trabajo en equipo y cooperación.
• Simpatía, amabilidad y orientación al cliente con excelencia.
• Nivel alto de inglés.

No dudes en inscribirte ya. ¡Te estamos esperando!