Director / A Técnico / A (Ind Alimentaria)

buscojobs España; Murcia; Presencial; EUR 50.000 - 80.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Une entreprise leader dans la fabrication de farines recherche un(e) Directeur/trice Technique pour gérer la qualité et les mélanges de matières premières. Ce poste clé dans le comité de direction offre une stabilité et un environnement de travail flexible. Le candidat idéal aura une formation solide en Chimie ou Biologie, avec une expérience en laboratoire et une vision stratégique. Des compétences en leadership et en négociation sont essentielles pour ce rôle.

Servicios

Contrat indéfini

Possibilité de télétravail un jour par semaine

Formation technique spécifique

Formación

• Expérience en analyse de laboratoire et microbiologie.
• Niveau d'anglais élevé requis, connaissance du français valorisée.
• Capacité à anticiper des problèmes et à offrir des solutions.

Responsabilidades

• Diriger les lignes stratégiques de qualité et mélanges de blé.
• Gérer et développer l'équipe technique.
• Garantir la conformité des produits aux normes de qualité.

Conocimientos

Analyse de laboratoire

Microbiologie

Leadership

Négociation

Vision stratégique

Educación

Formation en Chimie, Biologie, Ingénierie ou CTA

Descripción del empleo

DIRECTOR / A TÉCNICO / A (Ind ALIMENTARIA), España

Ayanet Recursos Humanos

España, Spain

¿Te apasiona la calidad de la materia prima? ¿Y si hablamos de harinas y cereales? ¿Quieres liderar proyectos estratégicos que marcarán el futuro del sector alimentario desde una empresa sólida y con propósito?

HARINERAS VILLAMAYOR, ubicada en Plasencia del Monte (a 15 km de Huesca), líder en la fabricación de harinas y sémolas con más de 130M€ de facturación anual, busca incorporar a su equipo un/a Director/a Técnico/a que será una figura clave en la gestión de la calidad, la estrategia de mezclas y el comportamiento del producto.

Beneficios y entorno laboral:

• Proyecto sólido y estabilidad laboral: Contrato indefinido en una compañía referente en su sector, en un proyecto estratégico y con visión a largo plazo.
• Visión estratégica y puesto de primer nivel: Participación en el comité de dirección, influyendo en decisiones clave sobre calidad y mezclas de materias primas.
• Formación y acompañamiento: Apoyo desde la dirección, autonomía en el día a día y formación técnica específica del producto.
• Entorno cercano y flexible: Ambiente familiar, colaboración y equilibrio. Posibilidad de teletrabajo un día a la semana, especialmente para residentes en Zaragoza o Huesca.

Responsabilidades principales:

Dirigir y definir las líneas estratégicas de calidad y mezclas de trigo, anticipándose a los comportamientos de la materia prima, con visión preventiva y técnica, formando parte del comité de dirección.

Contarás con un equipo técnico altamente capacitado y contacto directo con clientes del sector alimentario. Tus funciones incluirán:

1. Gestionar y desarrollar al equipo técnico, asegurando alineación con los objetivos de calidad y fomentando su crecimiento profesional.
2. Garantizar que los productos cumplen con los estándares de calidad y seguridad, según normativa nacional e internacional.
3. Establecer parámetros analíticos, criterios, límites de referencia y estudios de vida útil.
4. Diseñar la política de muestreo y controles de calidad, incluyendo análisis fisicoquímicos y microbiológicos.
5. Apoyar en la resolución de incidencias y reclamaciones, asesorando técnicamente a clientes y proponiendo soluciones internas y externas.
6. Realizar mezclas de trigos blandos para la fabricación de harinas, considerando características solicitadas.
7. Liderar proyectos de innovación, desarrollo de nuevos productos y gestión I+D+I.
8. Participar en decisiones estratégicas en el comité de dirección.

Perfil deseado:

Formación en Química, Biología, Ingeniería o CTA, con conocimientos sólidos en harinas, cereales y procesos de panificación. Es imprescindible experiencia en análisis de laboratorio, microbiología, comportamiento enzimático y procesos industriales del sector cerealista.

Perfil analítico, racional, con visión estratégica, capaz de anticipar problemas y ofrecer soluciones preventivas. Disponibilidad para viajar y visitar clientes cuando sea necesario.

Nivel de inglés alto (imprescindible) y valorable conocimiento de francés.

Se valorará experiencia en el sector, pero se consideran perfiles con conocimientos técnicos sólidos en otras áreas y ganas de aprender.

Si eres proactivo, con liderazgo, habilidades de negociación y aporte técnico, este proyecto es para ti.

¿Te gustaría liderar un proyecto estratégico en una empresa donde tu conocimiento y liderazgo puedan marcar la diferencia?