Sushi Chef

METT Hotels & Resorts SA; Marbella; Presencial; EUR 30.000 - 40.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un hotel de lujo en Marbella busca un Sushi Chef apasionado por la cocina japonesa. El candidato ideal tendrá experiencia en alta cocina y habilidades excepcionales en la preparación de sushi. Ofrecemos un entorno dinámico y oportunidades de crecimiento profesional en un equipo comprometido con la excelencia gastronómica.

Servicios

Oportunidades de crecimiento profesional

Desarrollo de carrera en un entorno de lujo

Colaboración en un equipo apasionado

Formación

• Experiencia previa como Sushi Chef o en un puesto similar en restaurantes de alta cocina.
• Proactivo, creativo, atento al detalle y comprometido con la calidad.

Responsabilidades

• Preparar distintos tipos de sushi con los más altos estándares de calidad.
• Controlar los suministros y mantener los principios de higiene y seguridad en la cocina.
• Recomendar y desarrollar nuevas recetas y presentaciones modernas.

Conocimientos

Preparación de sushi

Manejo preciso del cuchillo

Conocimiento de la cocina japonesa

Descripción del empleo

Te apasiona la cocina japonesa y el arte del sushi?

Te desenvuelves bien en un entorno dinámico y de alta gastronomía?

Si es así, queremos que te unas a nuestro equipo de METT Marbella - Estepona como Sushi Chef para nuestra temporada!

• Formar parte de un hotel de prestigio : Trabaja en un hotel de renombre que se enorgullece de la excelencia y la gastronomía de primer nivel.
• Oportunidades de crecimiento profesional : Desarrollo de carrera en un entorno de lujo con formación continua.
• Entorno de trabajo dinámico : Colabora con un equipo apasionado y contribuye a la creación de experiencias culinarias excepcionales para nuestros huéspedes.
• Elaboración de Sushi y Cocina Japonesa : Preparar distintos tipos de sushi con los más altos estándares de calidad y presentación.
• Manejo de Ingredientes : Cortar, filetear y manipular con destreza una amplia variedad de pescado crudo, frutas y verduras frescas.
• Creatividad e Innovación : Recomendar y desarrollar nuevas recetas y presentaciones modernas.
• Coordinación con el Equipo : Garantizar una preparación óptima junto con el personal de servicio, atendiendo pedidos especiales y alergias alimentarias.
• Gestión de Inventario y Calidad : Controlar los suministros y mantener los principios de higiene y seguridad en la cocina.
• Experiencia : Experiencia previa como Sushi Chef o en un puesto similar en restaurantes de alta cocina.
• Habilidades : Dominio en la preparación de sushi, manejo preciso del cuchillo y amplio conocimiento de la cocina japonesa.
• Atributos : Proactivo, creativo, atento al detalle y comprometido con la calidad y la excelencia gastronómica.

Si estás listo para llevar tu carrera al siguiente nivel y formar parte de un hotel de lujo, ¡presenta tu candidatura ahora!

Únete a nosotros en Hotel METT Marbella - Estepona , donde tu talento y pasión serán celebrados y recompensados.

Estamos deseando darte la bienvenida a nuestro equipo!

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