Ayudante de Cocina

Gastro Portal; Madrid; Presencial; EUR 18.000 - 24.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Mar Mía, located in the heart of Madrid, seeks a passionate kitchen assistant to support the culinary team in creating Mediterranean dishes. Join a dynamic team committed to excellence and enjoy benefits like competitive salary and continuous training.

Servicios

Salario competitivo

Propinas considerables

Incentivos por cumplimientos de objetivos

Uniforme y manutención

Formación continua en cocina

Posibilidad de crecimiento

Formación

• Experiencia previa como ayudante de cocina, preferiblemente en cocina mediterránea.
• Conocimientos en manipulación de alimentos y organización en cocina.

Responsabilidades

• Apoyar al equipo de cocina en la preparación de platos mediterráneos.
• Cuidar el orden y limpieza del área de trabajo.
• Colaborar en la ejecución precisa de cada plato.

Conocimientos

Trabajo en equipo

Atención al detalle

Actitud positiva

Educación

Conocimientos básicos de técnicas culinarias

Descripción del empleo

Sabes lo que significa cuidar cada detalle para que el cliente disfrute una experiencia gastronómica única desde el corazón de la cocina?

Te apasiona el producto mediterráneo, la brasa, el sabor auténtico y formar parte de un equipo que vive la cocina con excelencia?

En Mar Mía , situado en pleno centro de Madrid, fusionamos la cocina mediterránea con las brasas y el sabor del mar. Apostamos por una experiencia que combina tradición, producto de calidad y un servicio impecable en un entorno sofisticado.

Formamos parte de Grupo Gastroportal , un referente en restauración de lujo con una visión clara : la excelencia se diseña, se cuida… y se ejecuta desde el fuego.

• Apoyarás al equipo de cocina en la preparación y elaboración de nuestra propuesta gastronómica basada en producto mediterráneo, brasas y arroces.
• Participarás en la mise en place , organización y apoyo durante el servicio en barra caliente, fría y partidas de apoyo.
• Cuidarás el orden y la limpieza del área de trabajo, cumpliendo con los estándares de seguridad alimentaria.
• Seguirás las indicaciones del jefe de cocina y colaborarás en la ejecución precisa y eficiente de cada plato.
• Serás parte activa de un equipo apasionado por la cocina y el sabor del mar.
• Experiencia previa como ayudante de cocina (se valorará experiencia en restaurantes de producto, brasas o cocina mediterránea).
• Conocimientos básicos de técnicas culinarias, manipulación de alimentos y organización en cocina.
• Actitud positiva, pasión por aprender y compromiso con el trabajo bien hecho.
• Capacidad de trabajo en equipo, limpieza y atención al detalle.

Beneficios

• Salario competitivo, acorde a tu experiencia y compromiso.
• Propinas de consideerable valor
• Incentivos por cumplkimientos de objetivos mensuales
• Incentivos por experiencia al cliente
• Uniforme y manutención.
• Formación continua en cocina mediterránea, brasas y procesos de alta cocina.
• Posibilidad real de crecimiento dentro de Mar Mía y del grupo Gastroportal.
• Un equipo profesional, dinámico y con vocación por la excelencia.

Si te motiva formar parte de un proyecto gastronómico con alma, sabor mediterráneo y visión de futuro, queremos conocerte.

Únete a la experiencia Mar Mía y forma parte del movimiento

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Ayudante Cocina • Madrid, Comunidad de Madrid, España