HeadWaiter / Responsable camarero- MADRID Floor • Madrid

Big Mamma; Madrid; Presencial; EUR 18.000 - 26.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un innovador grupo de restauración busca un camarero apasionado por la cocina italiana. En este emocionante rol, serás responsable de gestionar el rango de clientes y asegurar un servicio de alta calidad en un ambiente dinámico. Con un enfoque en la formación y la cohesión del equipo, tendrás la oportunidad de crecer profesionalmente en un entorno que valora la pasión por la gastronomía. Ofrecemos un contrato indefinido con un horario de 40 horas semanales y beneficios atractivos, incluyendo descuentos y propinas semanales. ¡Únete a nosotros y forma parte de esta experiencia única!

Servicios

Propinas semanales

15% de descuento en todas nuestras secciones

Oportunidades profesionales

Movilidad geográfica en España y Europa

Formación

• Experiencia en gestión de rangos y servicio al cliente.
• Capacidad para trabajar en equipo y mantener la cohesión.

Responsabilidades

• Gestionar el rango de clientes durante el servicio.
• Garantizar la higiene sanitaria y la eficiencia del servicio.

Conocimientos

Gestión de rangos

Cohesión del equipo

Formación de equipos

Higiene sanitaria

Eficiencia del servicio

Calidad del servicio

Descripción del empleo

Big Mamma es un grupo de restauración franco-italiano fundado por Victor Lugger y Tigrane Seydoux. En los últimos 10 años, hemos abierto 28 restaurantes en Europa (Francia, Mónaco, Inglaterra, España, Alemania e Italia).

Nuestra misión? Compartir el ambiente especial de los lugares más bellos de la tradición italiana, creando momentos únicos de convivencia con nuestros clientes.

Tus misiones :

• Gestión de rangos : gestión de rango de clientes durante el servicio;
• Cohesión del equipo : participa en el buen funcionamiento y buen entendimiento dentro del equipo de sala, como con el bar y la cocina;
• Inspiración : respeta el equipo, participa a reuniones informativas;
• Formación : invierte en formación de equipos, seguimiento de las reglas, con iniciativa;
• Integración : garantizar una buena integración de los recién llegados, en las tareas como en los aspectos personales;
• Pasión : mostrar detalles y llegar hasta el final de cada tarea;
• Higiene : sea responsable de higiene sanitaria (implementación de listas de verificación, >

90% en controles, personal bien cuidado);

• Eficiencia del servicio : proporciona un servicio fluido y una buena colaboración en el servicio, donde se necesita;
• Calidad del servicio : perseguir los objetivos alcanzados en la nota del cliente (4.6) garantizan que se respeten los 5 Pasos del Servicio.
• Te apasiona el mundo de la cocina y tienes motivación por ampliar tus conocimientos.
• Eres curioso, te gustan los buenos productos y eres fan de la cocina italiana.
• Eres dinámico, te encantan los desafíos y disfrutas trabajando en equipo.
• Eres organizado, riguroso y receptivo.
• Contrato de trabajo indefinido - 40H / semana con 2 días de descanso consecutivos.
• Propinas semanales repartidas en el restaurante.
• 15% de descuento en todas nuestras secciones.
• Numerosas oportunidades profesionales, movilidad geográfica en España y Europa, ¡y mucho más!

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Camarero Madrid • Madrid, Comunidad de Madrid, España