Cocinero / a - Palladium Hotel Menorca - (Islas Baleares)

Palladium Hotel Menorca; Islas Baleares; Presencial; EUR 20.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Únete a un equipo dinámico en un reconocido hotel en Menorca, donde podrás desarrollar tus habilidades culinarias y disfrutar de un ambiente multicultural. Este puesto de cocinero/a te permitirá elaborar platos de alta gastronomía, colaborar con un equipo profesional y contribuir a la satisfacción del cliente. Ofrecemos una política salarial competitiva y oportunidades de formación y crecimiento dentro de una empresa en expansión. Si tienes pasión por la cocina y el servicio al cliente, no dudes en inscribirte.

Servicios

Acceso a descuentos en hoteles del grupo

Planes de formación

Estabilidad laboral

Formación

• Experiencia de al menos 2 años en alta gastronomía o hoteles 5.
• Capacidad para trabajar en equipo y colaborar efectivamente.

Responsabilidades

• Elaborar, preparar y cocinar platos siguiendo las pautas del Jefe de Cocina.
• Participar en el control de aprovisionamiento y conservación de mercancías.

Conocimientos

Cocina

Trabajo en equipo

Orientación al cliente

Educación

Formación en Cocina

Descripción del empleo

Si eres amante de la hostelería y quieres formar parte de nuestro proyecto, únete a nuestro equipo de Sun Storytellers. Buscamos un / a cocinero / a para Palladium Hotel Menorca. Tu misión principal será elaborar, preparar y cocinar los platos de la oferta gastronómica y de cuidar los detalles de la presentación de los mismos, siguiendo las pautas indicadas por el Jefe / a de Cocina, según el menú previamente acordado. Tus funciones principales serán :

• Participar en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías.
• Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable la preparación, aderezo y presentación de platos, utilizando los recetarios definidos.
• Colaborar en pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
• Controlar el sobrante de alimentos al final de cada servicio.
• Realizar trabajos a la vista del cliente como flambear, cortar, trinchar, cocinar, etc., a petición del chef.
• Conocimiento de la Política integrada de calidad, medioambiente y prevención.
• Asegurar la máxima satisfacción del cliente durante su estancia. A cambio de tu compromiso y motivación, te ofrecemos :
• Te unirás a Palladium Hotel Group, empresa española con presencia internacional en pleno proceso de expansión, que ha sido reconocida por quinto año consecutivo como Top Employer en España, Italia, México, República Dominicana, Brasil y Jamaica.
• Ofrecemos una política salarial competitiva, contratación fijo-discontinua y estabilidad laboral, así como planes de formación para que tengas posibilidades de desarrollo y crecimiento dentro de la compañía a nivel nacional e internacional.
• Formarás parte de un equipo dinámico, multicultural, con mentalidad ganadora y que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero, y estarás al día de las nuevas tendencias de tu área y del sector.
• Además, podrás disfrutar de acceso a descuentos en hoteles del grupo y otras empresas asociadas a través de PHG Benefits Club.

Requisitos : Para tener un buen encaje, deberás aportar :

• Experiencia de al menos 2 años en la posición ofertada, preferiblemente en restaurantes de alta gastronomía y / o de hoteles 5
• Formación en Cocina.
• Trabajo en equipo y cooperación.
• Simpatía, amabilidad y orientación al cliente a través de la excelencia. No lo dudes e inscríbete ya. ¡Te estamos esperando!

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