Gestor de Proyectos Junior

Restaurante Foreman; Galapagar; Presencial; EUR 32.000 - 34.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un establecimiento gastronómico de renombre busca un Director/a de Restaurante apasionado por la alta cocina. Esta es una oportunidad única para liderar un equipo comprometido en un entorno de excelencia culinaria, donde la calidad de los productos es primordial. El candidato ideal tendrá experiencia en la gestión operativa y la capacidad de motivar a su equipo, asegurando que se cumplan los más altos estándares de servicio. Si estás listo para asumir un papel clave en un restaurante con reconocimiento, esta es tu oportunidad para brillar y contribuir al éxito de una experiencia gastronómica excepcional.

Servicios

Libranza fija los lunes

Formación continua

Entorno gastronómico de alto nivel

Formación

• Experiencia como Director/a o Encargado/a en restaurantes gastronómicos.
• Capacidad de liderazgo y motivación de equipos.

Responsabilidades

• Asegurar la calidad del servicio y atención al cliente.
• Controlar la compra de productos y optimizar costes.

Conocimientos

Gestión operativa

Liderazgo de equipo

Gestión de inventarios

Control de costes

Estrategias de ventas

Educación

Experiencia en restaurantes de alto nivel

Herramientas

G-Stock

Agora

CoverManager

Descripción del empleo

ÚNETE A NUESTRO EQUIPO! ¿Eres un líder apasionado por la gastronomía de alto nivel? Si tienes experiencia gestionando equipos en un entorno exigente, ¡esta es tu oportunidad! Buscamos Director / a de Restaurante para uno de nuestros prestigiosos restaurantes con un solete de la Guía Repsol, ubicado en Majadahonda.

• Salario competitivo entre 32.000€ y 34.000€ brutos + incentivos.
• Libranza fija los lunes por cierre del restaurante.
• Oportunidad de trabajar en un entorno gastronómico de alto nivel con productos de la mejor calidad.
• Un equipo altamente profesional y comprometido.
• Formación continua y desarrollo profesional en un restaurante de renombre.
• Gestión operativa : Asegurar la calidad del servicio y la atención al cliente cumpliendo los más altos estándares.
• Liderazgo de equipo : Formar, motivar y coordinar al personal para garantizar un trabajo fluido y eficiente.
• Gestión de inventarios : Controlar y organizar la compra de productos, evitando desperdicios y optimizando costes.
• Control de costes : Elaborar escandallos y asegurar la rentabilidad del restaurante mediante una gestión eficiente.
• Estrategias de ventas : Impulsar la promoción y venta de nuestros exclusivos productos gastronómicos.

Qué buscamos en ti?

• Experiencia demostrable como Director / a o Encargado / a en restaurantes gastronómicos de alto nivel.
• Conocimiento en gestión operativa, gestión de inventarios y herramientas como G-Stock, Agora y CoverManager.
• Capacidad de liderazgo y motivación de equipos, con enfoque en la calidad y mejora continua.
• Actitud proactiva, resolutiva y habilidad para tomar decisiones bajo presión.
• Visión estratégica para mantener y mejorar los estándares gastronómicos.

Si tienes la experiencia y el perfil que buscamos, ¡te estamos esperando! Únete a un restaurante con un solete de la Guía Repsol y sé parte de nuestra historia.

Experiencia : Se requiere

Jornada : Completa

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Gestor • Comunidad de Madrid, Comunidad de Madrid, España