Site Reliability Engineer

agap2 España; Málaga; Presencial; EUR 20.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa innovadora en el sector de la hostelería busca un cocinero apasionado y creativo para unirse a su equipo en un ambiente dinámico. El candidato ideal tendrá formación en gastronomía y experiencia en la preparación de platos de alta calidad, asegurando una experiencia gastronómica memorable para los huéspedes. Se valorará la capacidad de trabajar bajo presión y la proactividad en la mejora de procesos culinarios. Esta es una oportunidad única para contribuir a un equipo que valora la innovación y la atención al detalle en cada plato servido.

Formación

• Mínimo 2 años de experiencia como cocinero en hoteles o restaurantes.
• Conocimientos en cocina moderna y tradicional.

Responsabilidades

• Preparar y presentar alimentos según recetas y estándares.
• Mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria.
• Colaborar con el equipo de cocina y contribuir con ideas para nuevos platos.

Conocimientos

Cocina internacional

Técnicas de cocina moderna

Atención al detalle

Trabajo bajo presión

Inglés básico

Educación

Formación técnica en Gastronomía

Certificación en manipulación de alimentos

Descripción del empleo

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Guardia de Seguridad • Torremolinos

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Descripción del trabajo

Garantizar la preparación de alimentos de alta calidad que cumplan con los estándares de Palladium Hotel Group, asegurando una experiencia gastronómica memorable para los huéspedes. Implementar procedimientos culinarios que destaquen la innovación, el sabor y la presentación mientras se respetan los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria.

Requisitos del perfil

Educación: Formación técnica o profesional en Gastronomía, Artes Culinarias o afines.
Certificación en manipulación de alimentos (obligatoria).
Experiencia: Mínima 2 años como cocinero en hoteles, restaurantes o servicios de banquetes de alta calidad.
Experiencia en cocina internacional y/o en especialidades específicas será valorada.
Otros requisitos: Conocimientos en técnicas de cocina moderna y tradicional, capacidad para trabajar bajo presión, actitud proactiva, atención al detalle, conocimientos básicos de inglés y disponibilidad para horarios rotativos, fines de semana y festivos.

Funciones y tareas principales del puesto

• Preparación y presentación de alimentos según recetas y estándares del Jefe de Cocina.
• Supervisar presentación y temperatura de alimentos antes del servicio.
• Verificar calidad y frescura de ingredientes, realizar controles de inventario y reportar necesidades.
• Mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria, y asegurar el uso correcto de equipos y utensilios.
• Colaborar con el equipo de cocina, participar en reuniones y mejorar procesos.
• Contribuir con ideas para nuevos platos y ajustes en el menú.
• Asegurar la correcta y oportuna entrega de platos, optimizando procesos culinarios.

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Cocinero

• Malaga, Comunidad Autónoma de Andalucía, ES

J-18808-Ljbffr