Cocinero / a - Temporal

Grupo SmartRental; Madrid; Presencial; EUR 24.000 - 36.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa joven y dinámica busca un cocinero talentoso para unirse a su equipo en Madrid. En esta emocionante posición, serás responsable de la planificación y preparación de alimentos, así como de la supervisión de un equipo de cocina. Con un enfoque en la calidad y la presentación, tendrás la oportunidad de diseñar menús y contribuir al crecimiento de una empresa en expansión. Ofrecemos un entorno de trabajo colaborativo y oportunidades de desarrollo profesional, junto con atractivos descuentos en alojamientos y servicios. Si tienes pasión por la cocina y deseas crecer en tu carrera, esta es la oportunidad perfecta.

Servicios

Descuentos en alojamientos

Descuentos en restaurantes

Descuentos en eventos

Seguro médico

Formación

• Experiencia de 1-2 años en un puesto similar.
• Capacidad para diseñar menús y gestionar un equipo de cocina.

Responsabilidades

• Planificar y preparar alimentos según estándares de calidad.
• Supervisar y coordinar la preelaboración de ingredientes.
• Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.

Conocimientos

Planificación de alimentos

Cocina

Supervisión de equipo

Control de calidad

Cumplimiento de normativas

Educación

Experiencia previa en cocina

Herramientas

Utensilios de cocina

Descripción del empleo

SmartRental Group es una empresa joven con gran dinamismo, dedicada a la explotación y gestión de inmuebles para el sector turístico y de restauración.

Nuestra visión es ser el líder europeo en el mercado, proporcionando soluciones diversas y adaptadas a todas las necesidades de alojamiento.

Con más de 10 años de experiencia, nuestra actividad se centra en hoteles, apartamentos, hostels, residencias de estudiantes y residencias de lujo para la tercera edad.

Nuestro portafolio cuenta con marcas como SmartRental Collection, Akeah, Malacuna, Live It, Suio, Evoca y Lemonade, cubriendo diversos mercados verticales en el sector de Living y Hospitality.

Cuáles serán tus funciones?

• Planificación y preparación de alimentos :

Diseñar menús y cartas junto al jefe de cocina.

• Preparar y cocinar los alimentos según las recetas y estándares de calidad.
• Supervisar y coordinar la preelaboración de ingredientes.
• Gestión del equipo de cocina :

Asignar tareas a los ayudantes y supervisar su trabajo.

• Formar y orientar a los ayudantes o aprendices en las técnicas de cocina.
• Control de calidad :

Asegurarse de que los platos salgan con la presentación y sabor adecuados.

• Supervisar las temperaturas y condiciones de los alimentos.
• Gestión de stock :

Controlar el inventario de ingredientes y utensilios.

• Solicitar los suministros necesarios y supervisar su recepción.
• Cumplimiento de normativas :

Asegurar que las normas de higiene y seguridad alimentaria se cumplan.

• Coordinar la limpieza del área de cocina tras cada servicio.

Contrato temporal hasta reincorporación de empleado de baja médica 27 / 06 / 2025.

• Al menos 1-2 años de experiencia previa en puesto similar.
• Posibilidad de desarrollo profesional y crecimiento dentro de una empresa en expansión.
• Descuentos en nuestros alojamientos, restaurantes y eventos. Además, también contamos con descuentos en múltiples sectores gracias a la plataforma de Corporate Benefits.
• Seguro médico a través de plan de retribución flexible.

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Temporal • Madrid, Comunidad de Madrid, España