Mercedes Brandez Sl: Jefe De Sala Y Camarero

buscojobs España; Valencia; Presencial; EUR 25.000 - 35.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa del sector de la hostelería busca un Jefe de sala para sus restaurantes en Valencia. El candidato ideal debe liderar el servicio, motivar al personal y ofrecer una experiencia de alta calidad a los clientes. Se requiere experiencia mínima de 3 años y conocimientos en vinos. Se ofrece un puesto a jornada completa.

Formación

• Experiencia mínima de 3 años en funciones similares en el sector.
• Inglés nivel medio o demostrable, se valorarán otros idiomas.

Responsabilidades

• Planificar y organizar el servicio del restaurante.
• Contratar, capacitar y formar al personal.
• Desarrollar estrategias de comunicación para promocionar los servicios.

Conocimientos

Liderazgo

Atención al cliente

Trabajo en equipo

Conocimientos en vinos y bebidas

Comunicación

Educación

Formación en Hostelería

Descripción del empleo

Solo para miembros registrados

Valencia

Confidencial

Descripción del empleo

Estamos buscando un Jefe de sala para nuestros restaurantes que sea capaz de liderar todos los aspectos de nuestro negocio. La posición requiere ofrecer una experiencia de alta calidad a nuestros clientes y motivar al personal para brindar un excelente servicio.

1. Planificar y organizar el servicio del restaurante.
2. Organizar los recursos necesarios para la correcta prestación del servicio.
3. Definir, junto con el responsable de cocina y la dirección, los servicios que se van a ofrecer (carta, menú, etc.).
4. Supervisar la decoración y ambientación de la sala para crear un entorno confortable y una imagen acorde con el tipo de servicio que se desea ofrecer.
5. Establecer los procesos a seguir antes (preparación de las mesas), durante y después del servicio (limpieza, preparación de los servicios posteriores).
6. Dar instrucciones para asegurar la atención al cliente y mantener los niveles de calidad.
7. Contratar, capacitar y formar al personal, incluyendo camareros y otros dependientes del jefe de sala.
8. Asesorar a los clientes en aspectos gastronómicos.
9. Desarrollar estrategias de comunicación para informar, promocionar y vender los servicios del establecimiento, considerando las necesidades del público objetivo.
10. Controlar el cobro del servicio.
11. Fomentar un trabajo en equipo eficiente.
12. Mantener un buen clima laboral.
13. Experiencia demostrable mínima de 3 años en funciones similares en el sector.
14. Idiomas: inglés nivel medio o demostrable. Se valorarán otros idiomas.
15. Conocimientos en vinos y bebidas.
16. Se valorará formación en Hostelería.

Beneficios

• Tipo de puesto: Jornada completa