Docente de Cocina Mediterránea para Alumnado Chino

JR Spain; Gerona; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Hotel Escuela Ecotur busca un docente de Cocina Mediterránea para alumnos chinos en Alboraya, Valencia. Se requiere dominio del chino mandarín y conocimientos avanzados en cocina mediterránea. Las responsabilidades incluyen la enseñanza de clases teóricas y prácticas, elaboración de material didáctico y evaluación de estudiantes. Se ofrece un contrato directo con duración de 7 meses, con una jornada de 25 a 30 horas semanales, comenzando en septiembre u octubre de 2025.

Formación

• Dominio del idioma chino mandarín.
• Experiencia previa mínima de 2 años en cocina profesional.
• Formación complementaria en pedagogía o formación de formadores valorada.

Responsabilidades

• Impartir clases teóricas y prácticas de cocina mediterránea.
• Elaborar material didáctico y planificar el aprendizaje.
• Evaluar el progreso del alumnado y apoyar su integración.

Conocimientos

Dominio del chino mandarín

Conocimientos en cocina mediterránea

Empatía y habilidades pedagógicas

Educación

Ciclo Formativo de Grado Medio o Superior en Cocina y Gastronomía

Descripción del empleo

Hotel Escuela Ecotur

Se precisa Docente de Cocina Mediterránea para alumnado chino en la entidad de formación Hotel Escuela Ecotur, con sede en Alboraya (Valencia). Imprescindible dominio del idioma chino mandarín, ya que las clases se imparten en dicho idioma a estudiantes de nacionalidad china. Se valorará experiencia en formación culinaria, así como actitud pedagógica, compromiso y conocimientos avanzados en cocina mediterránea. Incorporación mediante contrato directo por parte de Hotel Escuela Ecotur, según duración del curso.

Funciones principales

Impartición de clases teóricas y prácticas de cocina mediterránea a estudiantes de nacionalidad china.

Elaboración de material didáctico, planificación y seguimiento del aprendizaje.

Coordinación con el equipo formativo del centro.

Evaluación continua del alumnado y apoyo a su integración en el entorno formativo.

Perfil requerido

• Idioma: dominio del chino mandarín (imprescindible).
• Conocimientos sólidos de cocina mediterránea.
• Capacidad comunicativa, empatía y habilidades pedagógicas.
• Actitud comprometida y con vocación por la enseñanza.
• Ciclo Formativo de Grado Medio o Superior en Cocina y Gastronomía, o formación equivalente.
• Se valorará formación complementaria en pedagogía, formación de formadores u otras áreas docentes.

Experiencia

• Experiencia previa en el ámbito de la cocina profesional (mínimo 2 años).
• Se valorará experiencia en docencia culinaria, especialmente con alumnado extranjero.

Condiciones

• Contrato directo con Hotel Escuela Ecotur.
• Duración del curso: 7 meses, de septiembre/octubre a abril/mayo.
• Jornada de 25 a 30 horas semanales.
• Lugar de trabajo: Alboraya / Valencia.
• Incorporación en septiembre u octubre 2025.