DIRECTOR DE RESTAURANTE en Logroño

Jordan martorell s.l.; Logroño; Presencial; EUR 25.000 - 45.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa en crecimiento busca un líder operativo para maximizar la rentabilidad y asegurar un servicio al cliente excepcional. En este rol, serás responsable de implementar estrategias definidas, supervisar la operativa del local y coordinar al equipo para alcanzar los objetivos de rentabilidad. Con un contrato indefinido desde el primer día y un entorno que ofrece posibilidades de evolución a medio plazo, esta es una oportunidad ideal para quienes buscan un desafío en el sector. Si tienes habilidades en gestión y un enfoque en la calidad, este puesto es para ti.

Servicios

Salario acorde con competencias

Bonus anual por objetivos

Contrato indefinido desde el primer día

Descanso dos días

Posibilidades de evolución

Formación

• Experiencia en gestión de equipos y supervisión de operaciones.
• Capacidad para planificar y organizar recursos eficientemente.

Responsabilidades

• Implementar estrategias para maximizar resultados y rentabilidad.
• Supervisar la calidad del servicio al cliente y dirigir al personal.

Conocimientos

Gestión de equipos

Planificación y organización

Supervisión de calidad

Elaboración de informes

Descripción del empleo

Implementar las estrategias definidas por la propiedad y el Director de Operaciones, con el objetivo de rentabilizar los recursos puestos a su disposición y maximizar los resultados de la cuenta de explotación de cada punto de venta, alcanzando los objetivos de rentabilidad. Asegurar la calidad del servicio al cliente por parte del equipo. Planificar, organizar, implementar y supervisar la óptima operativa del local, de acuerdo con las políticas, manuales y procedimientos establecidos por la propiedad. Dirigir, coordinar, formar y supervisar el personal a su cargo. Elaborar informes de la actividad y funcionamiento del área. Supervisión de pedidos e inventarios de manera a cumplir los objetivos de consumo establecidos. Realizar Briefings diarios con el equipo de sala y barra. Supervisión y control de calidad.

• Salario acorde con las competencias aportadas
• Bonus anual por objetivos
• Contrato Indefinido desde el primer día
• Descanso dos días.
• Posibilidades reales de evolución a medio plazo, acorde con el crecimiento de la empresa